HÀ NỘI, Việt Nam (NV) – Cơn sốt “trà chanh giã tay” ở Việt Nam khiến nguyên liệu chính là chanh tươi Quảng Đông, Trung Quốc, đang có giá cao gấp ba lần hàng nội địa.
Báo VNExpress hôm 28 Tháng Mười Một ghi nhận trên thị trường, chanh tươi không hạt Việt Nam đang được bán lẻ chỉ 15,000-20,000 đồng (61 cent tới 82 cent)/kg, trong khi chanh Quảng Đông mặc dù đã giảm nhưng vẫn ở mức 55,000-60,000 đồng ($2.2 tới $2.4)/kg, tức cao gấp ba lần chanh trong nước.
Hiếm có loại rau quả, trái cây Trung Quốc nào lại được thị trường Việt Nam ưa chuộng và được tiểu thương bày bán công khai xuất xứ như chanh Quảng Đông. Loại chanh này khá lớn, 8-10 trái một kg, hình bầu dục, nhọn ở hai đầu, vỏ dày, màu xanh đậm, có hương thơm đặc trưng, thoang thoảng hương sả và bưởi.
Anh Thành, một người bán chanh Quảng Đông ở Hà Nội, cho hay mỗi ngày anh nhập về cả tấn nhưng đều bán sạch.
Tương tự, chị Hân, đầu mối bán chanh tươi ở tỉnh Bình Phước, cũng cho biết các đơn hàng đều được khách đặt trước với số lượng lớn dù giá tăng cao.
Báo Người Lao Động cùng ngày dẫn tin từ đại diện công ty Cổ Phần Quản Lý và Kinh Doanh Chợ Nông Sản Thủ Đức, thành phố Thủ Đức, Sài Gòn, cho hay chanh Quảng Đông về chợ đầu mối này bằng container lạnh, với sản lượng bình quân 12 tấn/đêm.
Giải thích việc “sốt” giá của loại chanh này, các tiểu thương cho biết do tác động ăn theo “trend” (xu hướng) “trà chanh giã tay” của giới trẻ Việt Nam. Thức uống này xuất hiện khắp các con đường ở Sài Gòn, Hà Nội…
Nhiều điểm bán ghi nhận tình trạng khách phải xếp hàng dài, lấy số chờ tới lượt để mua. Mỗi ly “trà chanh giã tay” được bán với giá 20,000-35,000 đồng (82 cent tới $1.4).
Chị Hạnh, chủ cửa hàng bán trà sữa ở quận Bình Thạnh, Sài Gòn, cho biết mỗi ngày quán chị bán hàng trăm ly “trà chanh giã tay.”
“Chỉ có loại chanh này mới làm ra ly nước chanh giã tay có đầy đủ vị giống như sản phẩm gốc ở Quảng Đông. Đợt này, các cửa hàng bán ‘trà chanh giã tay’ ở Sài Gòn và Hà Nội mở rộng nên tăng sản lượng mua chanh từ 10%-20%,” anh Thành nói thêm với VNExpress.
Theo các cửa hàng kinh doanh đồ uống, “trà chanh giã tay” có mùi vị hấp dẫn, khi giã tay sẽ có đầy đủ hương vị của cây sả, lá trúc, bưởi và tinh dầu chanh mà không bị đắng hay chát. Khi pha chế, mùi vị chanh cũng rất thơm và ngon, không cần thêm bất kỳ nguyên liệu gì. Hiện chưa có loại chanh tươi nào thay thế được chúng. (Tr.N) [qd]
