WESTMINSTER, California (NV) – Theo cẩm nang của Tổ chức Quản trị Thực phẩm và Thuốc Men của Hoa Kỳ, viết tắt là FDA, các loại thức uống làm bằng nước trái cây xay nhuyễn phải chứa đủ 100% trái cây hoặc các loại rau quả. Khi loại nước ép này có chứa thêm các thành phần khác thì các yếu tố thêm vào phải được công bố trên nhãn hiệu, giống như một loại thức uống hoặc một nước giải khát khác.
Trong khi đó, Viện Nhi Khoa Hoa Kỳ, viết tắt là AAP, mới đây đề nghị các bậc phụ huynh chỉ nên cho giới trẻ sử dụng nước ép trái cây ở một liều lượng thấp. Đề nghị này được đặt ra sau cuộc nghiên cứu cho thấy, các loại thức uống không mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, và thậm chí là làm hại nhiều hơn. AAP cũng khuyến cáo mọi người nên tránh cho trẻ em dưới 1 tuổi uống nước ép trái cây.
Thông báo mới nhất của AAP cho rằng, nước ép trái cây không mang lại lợi lộc về dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ em và lại càng không có vai trò chính yếu nào trong việc tăng cường sức khỏe và thiết lập sự cân bằng trong chế độ ăn uống của trẻ. Cũng theo thông báo này, lượng nước ép trái cây mà cơ thể bị buộc phải dung nạp có thể góp phần gây bệnh tiêu chảy, dẫn đến suy dinh dưỡng hoặc thiếu dinh dưỡng và gây bệnh sâu răng ở trẻ.
Tổ chức AAP còn khuyến cáo rằng chỉ nên cho trẻ dưới 6 tuổi tiêu thụ một lượng nước ép trái cây hạn chế, trong khoảng từ 4 đến 6 ounces, tương đương từ 113 đến 170 gram mỗi ngày. Trong khi đó, trẻ em trong độ tuổi từ 7 đến 18 không nên tiêu thụ quá 8 ounces, tương đương với một ly mỗi ngày.
Theo tạp chí RT thuộc mạng lưới thông tin truyền hình của Nga đặt trụ sở tại Moscow, lời khuyến cáo trên chỉ nhằm nâng cao nhận thức của người dân. Vì vậy, không phải ai cũng đồng ý với lập trường của AAP. (P.L)