VĨNH LONG (NV) – Là nơi cung cấp suất cơm mỗi ngày cho hàng chục công nhân khu công nghiệp Hòa Phú, huyện Long Hồ, song quán cơm lại sử dụng cá nguyên liêu hôi thối để chế biến thức ăn.
Báo Người Lao Ðộng dẫn tin, ngày 11 tháng 8, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Vĩnh Long cho biết, đã yêu cầu chủ quán cơm Gia Long, xã Phú Quới, huyện Long Hồ, do bà Nguyễn Thị Ngọc Nhang (33 tuổi), dân địa phương làm chủ, phải tiêu hủy toàn bộ số lượng cá diêu hồng đã bốc mùi hôi thối, phân hủy.
Trước đó, ngày 10 tháng 8, đoàn kiểm tra bất ngờ đến kiểm tra quán cơm Gia Long, phát hiện trong 13 thùng xốp chứa cả tấn cá diêu hồng đang bốc mùi hôi thối. Ngoài ra, cơ sở này còn nhiều sai phạm khác như: chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; khu sơ chế và chế biến còn sử dụng chung; hệ thống nấu ăn bên ngoài, chưa có máy che chắn côn trùng…
Khai với đoàn kiểm tra, bà Nhang thừa nhận, số cá trên bà mua từ những nơi mua bán cá chết, ngộp tại chợ Vĩnh Long, đem về để làm cơm bán cho thực khách. Quán cơm của bà Nhang hàng ngày cung cấp nguyên liệu nấu ăn và trực tiếp cung cấp 46 phần ăn/ngày cho công nhân khu công nghiệp Hòa Phú.
Tin cho biết, chỉ trong 6 tháng đầu năm 2016, qua kiểm tra 1,190 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, các đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Vĩnh Long đã phát hiện gần 250 cơ sở vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, xử phạt hành chính trên 1 tỉ đồng.
Liên quan đến thực phẩm bẩn, theo tin báo Thanh Niên, ngày 11 tháng 8, Chi Cục Thú Y Bình Dương đã buộc một cơ sở kinh doanh tiêu hủy gần 200 kg chân trâu, bò bốc mùi hôi thối, chảy nước được ngâm tẩm hóa chất để làm “tươi mới” rồi mang bán ra thị trường.
Trước đó, đoàn kiểm tra liên ngành gồm Cảnh Sát Môi Trường, Thú Y, Nông Lâm Thủy Sản… tiến hành kiểm tra cơ sở kinh doanh thịt động vật của ông Nguyễn Thanh Thùy, phường Khánh Bình, thị xã Tân Uyên, Bình Dương, phát hiện bên trong tủ lạnh có chứa nhiều chân trâu, bò cùng 2 can hóa chất, phẩm màu không rõ nguồn gốc.
Ông Thùy khai nhận, số chân trâu, bò đã bốc mùi hôi thối, ngả màu vàng, trước khi mang bán sẽ cho ngâm tẩm hóa chất và phẩm màu để trở thành thịt tươi mới. Ðoàn kiểm tra đã lấy mẫu hóa chất đưa đi xét nghiệm, lập biên bản đối với ông Thùy.
Cùng ngày, Chi Cục Chăn Nuôi và Thú Y Ðồng Nai cho biết, đã bắt quả tang 3 cơ sở giết mổ lậu ở huyện Long Thành, đang làm thịt 21 con heo với trọng lượng 1,720kg dưới sàn nhà dơ bẩn, chuẩn bị mang đi tiêu thụ. Cả ba cơ sở đều không xuất trình được giấy phép cho phép giết mổ gia súc của cơ quan có thẩm quyền cấp cũng như giấy tờ chứng minh nguồn gốc số heo trên. (Tr.N)