BÌNH DƯƠNG (NV) – Thịt thối, lòng heo thối, đang trở thành nỗi ám ảnh của nhiều người tại Sài Gòn và các địa phương lân cận.
Kiểm tra thịt thối ở huyện Bình Chánh, Sài Gòn. (Hình: Lao Ðộng)
Tin của báo Tiền Phong cho hay, hôm 22 tháng 4, tại một đám cưới ở nhà hàng tại tỉnh Bình Dương, thực khách nhất định không chịu ăn vì cho rằng nhà hàng đã đãi họ bằng thịt thối.
Báo Tiền Phong kể, “Tối 22 tháng 4, nhiều khách dự đám cưới của một đôi vợ chồng tại nhà hàng Minh Khánh (khu phố Thống Nhất 1, phường Dĩ An, thị xã Dĩ An, Bình Dương) nhất quyết không chịu ăn, vì cho rằng nhà hàng đãi thịt bị thối.”
Báo này dẫn lời người nhà của chú rể cho biết, “khi nhà hàng đưa một số món ăn lên bàn thì khách ngửi thấy mùi hôi, đặc biệt là món lẩu nên nhiều người không dám ăn và phản ứng gay gắt.”
“Sau đó, nhà hàng cho nhân viên nhanh chóng thu dọn. Tuy nhiên, người nhà chú rể, cô dâu và một số khách giữ đồ ăn lại để mời cơ quan chức năng đến làm việc. Ðược biết, cô dâu và chú rể đặt tiệc cưới với số lượng 25 bàn.”
Ðây là lần thứ hai kể từ đầu năm 2012 người ta gặp thịt thối trong các món ăn nhà hàng đãi đám cưới ở tỉnh Bình Dương.
Trước đó, theo báo Tuổi Trẻ, hôm 11 tháng 3, toàn bộ khách dự tiệc cưới anh Ðoàn Xuân Bình và chị Tống Thị Mỹ Nhãn tại nhà hàng A11 (trong khu vực Quân Ðoàn 4, thuộc đại lộ Ðộc Lập, khu công nghiệp Sóng Thần, thị xã Dĩ An, Bình Dương) bỏ ra về vì món ăn mà nhà hàng này mang ra toàn thịt thối.
Anh Bình buồn rầu kể với báo Tuổi Trẻ, “Khi khách dùng đến món bò né thì thịt bị thối, dùng món lẩu thì thịt và mực cũng bị thối. Không ăn được nên khách phản ứng dữ dội rồi bỏ về.”
Theo báo này, “Rất nhiều khách dự tiệc cưới đã yêu cầu giữ nguyên bàn tiệc để gọi cơ quan chức năng đến làm việc. Lập tức các nhân viên nhà hàng túa đến giành lấy những món ăn bị ôi thiu đem đi tẩu tán.”
“Chủ nhà hàng này cũng không chịu ra mặt mà giao cho nhân viên ra tính tiền và không giải thích gì thêm. Dù đã cố liên lạc nhưng chúng tôi vẫn không thể tiếp cận được với chủ nhà hàng này.”
* Thịt thối, lòng heo thối lan tràn
Báo Tiền Phong dẫn lời ông Võ Văn Hồng, phó trưởng công an thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương, cho biết, cơ quan này đã bắt “hơn 8 tấn chân trâu, bò, lòng lợn thối chứa trong hai container do ông Nguyễn Hiệp Hương ( 40 tuổi, quê ở Hà Nội) quản lý đã bị tiêu hủy hoàn thành tại khu xử lý chất thải rắn Nam Bình Dương.”
Ông Nguyễn Hiệp Hương khai báo, hàng tấn chân trâu bò vừa bị thu giữ trên nằm trong số hơn 17 tấn chân trâu bò thối được vận chuyển bằng một xe container từ Hà Nội vào.
Cũng trong ngày 22 tháng 4, theo báo Lao Ðộng, các giới chức ở huyện Bình Chánh, Sài Gòn khi kiểm tra cơ sở chế biến heo quay trái phép tại 38/2B ấp 3, xã Vĩnh Lộc B, huyện Bình Chánh tìm thấy “289kg thịt heo gồm thịt mảnh, đầu… bị xuất huyết dưới da, một số miếng có nhiều đốm lớn thâm đen, tụ huyết. Chủ cơ sở này cho biết, thịt heo thành phẩm được cung cấp cho một số tiểu thương tại chợ Bình Tiên, quận 6.”
Trước đó, lực lượng này bắt giữ hơn 500kg xương bò thối, đầy dòi bọ, được vận chuyển trên đại lộ Nguyễn Văn Linh (ấp 3, xã An Phú Tây, H. Bình Chánh).
Hồi tuần trước, báo Tuổi Trẻ có loạt bài phóng sự được thực hiện nhiều ngày liên tục, ghi nhận một đường dây chuyên vận chuyển và chế biến nội tạng heo thối để đưa đi tiêu thụ nhiều nơi tại Sài Gòn.
Bài báo kể, các nhân viên làm việc cho đường dây này công khai mở thùng cho họ xem. “Khi nắp thùng xốp được mở lên, trong đó toàn là nội tạng heo, mùi hôi thối bốc lên nồng nặc. Trong thùng xốp có đủ lòng heo, vú heo, dồi trường…”
Một người cho biết: “Hàng này chở về công ty ở tận sân bay. Khi giao hàng chỉ biết nhập vào kho, không biết ở đâu chuyển vào. Phải chuyển hàng qua bao tải chứ không đi dọc đường dễ bị phát hiện.”
Bài phóng sự điều tra viết: “Thịt heo, lòng heo thối được các cơ sở chế biến đặt hàng với giá rẻ. Sau khi được xử lý, các cơ sở này mang đi bỏ mối cho các nhà hàng, quán nhậu.”
Và một trong những người nhận hàng nổi tiếng có tên “Tuấn Dồi Trường.” Tại nhà “Tuấn Dồi Trường,” lòng heo được chế biến lại. (KN)
