Pao Lâm (sưu tầm)
Phan Thiết, Mũi Né, từ lâu được biết đến nhờ cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, hùng vĩ với những bãi biển xanh thơ mộng, có nhiều bãi biển hoang sơ nguyên thủy, những đồi cát vàng trải rộng mênh mông, quyến rũ và đầy sức mê hoặc làm say lòng bao thập khách phương xa.
Bình minh ở Phan Thiết. (Hình: Ciao Travel cung cấp)
Cách Sài Gòn 200 cây số trên Quốc lộ 1A là thành phố Phan Thiết xinh đẹp, trẻ trung nhưng không mất đi nét đặc trưng của một thành phố có nguồn gốc là một làng chài khiến mọi thứ ở đây nhanh nhưng không vội vã, yên ả chứ không ồn ào. Biển và cát, là những gì thiên nhiên hào phóng ban tặng cho vùng đất này, và người dân Phan Thiết đã tận dụng những món quà này từ ngàn xưa, từ những làng chài ven biển đến những khu nghỉ dưỡng với dịch vụ bậc nhất hiện nay. Ðặt chân đến đây, sẽ cảm nhận được hơi thở của biển ngay trong thành phố, trên nụ cười mặn nồng của người dân xứ biển.
Ðồi cát Phan Thiết. (Hình: Ciao Travel cung cấp)
Khác với bờ biển được bao bọc bởi những ngọn đồi rợp bóng dương của Phan Thiết, đường bờ biển cong cong của Mũi Né (Mũi là mỏm đất nhô ra biển, Né là nơi tầu thuyền vào “né tránh” bão) lại được trải dài bởi màu xanh rì của những hàng dừa. Mũi Né ngợp trong nắng và gió. Nắng trong vắt và những con sóng xanh rì mời gọi mà có lẽ chẳng ai nỡ lòng từ chối. Ðến Mũi Né, quý vị có thể tắm biển, nghỉ dưỡng, chơi thể thao, du thuyền trên biển, câu cá, chơi golf… Ðặc biệt, những đồi cát màu cam ở Mũi Né từ bao năm qua đã trở thành đề tài bất tận cho những sáng tác của nhiều nghệ sĩ nhiếp ảnh và cũng là nơi mang đến trò chơi trượt cát độc đáo.
Làng chài Phan Thiết. (Hình: Ciao Travel cung cấp)
Cũng có lẽ bởi Mũi Né quá đẹp nên đã khiến người ta nghĩ ngay đến “thương hiệu Mũi Né” mỗi khi nhắc đến Phan Thiết mà đôi khi quên rằng vẫn còn một Phan Thiết không chỉ có biển xanh và cát vàng. Nếu là người yêu mến thi sĩ tài hoa, bạc mệnh Hàn Mặc Tử hãy ghé qua tháp chàm Pôsanư – đền thờ công chúa xứ Chăm xưa kia và ghé đến Lầu Ông Hoàng để hoài niệm về mối tình thi ca giữa chàng thi sĩ và nàng thơ Mộng Cầm thủa nào.
Lầu Ông Hoàng, có nguồn gốc từ năm 1911, gắn liền với một ông hoàng người Pháp là Công tước De Montpensier qua Việt Nam du lịch và săn bắn. Thấy phong cảnh sơn thủy ở những ngọn đồi lân cận Phan Thiết hữu tình, ông hoàng này đã cho xây dựng biệt thự với qui mô 13 phòng, trên diện tích 536m2, cách cụm đền tháp Pôsanư 100m về hướng Nam. Quan Pháp ngày đó sang trọng, giàu có như một ông hoàng với nhiều kẻ hầu người hạ, lại sở hữu công trình xa hoa như một biệt điện, nên dân địa phương lúc bấy giờ gọi là “Lầu Ông Hoàng.” Ngày nay, Lầu Ông Hoàng xa hoa ngày nào không còn nữa, chỉ còn lại những phế tích, đượm buồn như mối tình tuyệt vọng của thi nhân. Tuy xét về cảnh đẹp không còn mang giá trị nhưng lại mang ý nghĩa vô hình đáng trân trọng đối với người yêu thơ Hàn Mặc Tử.
Món dông nướng, đặc sản của Phan Thiết. (Hình: Ciao Travel cung cấp)
Nếu nói rằng biển là “đặc sản” của Bình Thuận thì sẽ là chưa đủ bởi vẫn còn đó núi rừng Bình Thuận. Phía Bắc là núi Tà Zôn, phía Nam là núi Tà Cú, hai “vị cha già” này đã xua tan những phong ba, những trận bão lũ để mang lại bình yên mảnh đất nơi đây. Sắc xanh của biển, của trời, của rừng Tánh Linh, Ðức Linh, không làm màu xanh của biển nhạt nhòa mà nó tô điểm để cùng nhau nổi bật giữa đất trời. Nào là Ðồi Dương nằm gọn trong lòng thành phố Phan Thiết, xa xa là đường biển Tân Thành, Thuận Quý với ngọn hải đăng Kê Gà cổ kính, Mỏm Ðá Chim hoang sơ cho những ai thích khám phá nét mới lạ ở La Gi, bãi đá bảy màu rực rỡ, lấp lánh ở Tuy Phong… Tất cả đang làm nên một Phan Thiết, Bình Thuận, quyến rũ lạ thường.
Nước mắm Phan Thiết. (Hình: Ciao Travel cung cấp)
Nằm ở địa thế cuối miền Trung, đầu miền Nam, Phan Thiết được gọi là “đứa con lai” của dải đất hình chữ S, là nơi giao thoa giữa hai dòng hải lưu nóng và lạnh, Phan Thiết không những thừa hưởng một cảnh trí hài hòa, độc đáo mà còn nổi tiếng bởi những sản vật từ biển. Bởi vậy mà không khó để lý giải tại sao đây lại là một trong những nơi sản xuất nước mắm cá cơm trứ danh và nổi tiếng với nhiều loại hải sản ngon và rẻ. Và đừng quên mua về làm quà cho bạn bè, người thân món mực một nắng – một sản vật rất đặc trưng của Phan Thiết.
Ở Mũi Né có những món ăn rất đặc trưng mà chỉ có đến đây mới có cơ hội được thưởng thức: dông – đây là đặc sản độc đáo của Phan Thiết vào mùa mưa, ngon nhất là dông Tuy Phong nướng chấm muối ớt hoặc dông Cari bông bằm xúc bánh đa; Cá Ó Sao xào lăn, nấu canh chua; Hắc cáy – là con cá đuối ó có thịt đen tuyền, là món ăn hiếm không thể bỏ qua nếu may mắn gặp được, khi xẻ thịt ra rất đen. Ngoài ra còn có mực ống tươi Magarita, gỏi cá suốt, cá đục…
Hoàng hôn ở Phan Thiết. (Hình: Ciao Travel cung cấp)
Thời tiết Phan Thiết vốn khô nóng quanh năm, với nhiệt độ trung bình khoảng 27 độ C nên bất cứ khi nào quý vị cũng có thể đến đây nghỉ dưỡng, tham quan. Thời điểm có sóng lý tưởng nhất là từ Tháng Tám đến Tháng Mười Hai, còn có gió dễ chịu nhất là từ Tháng Mười Một đến Tháng Tư. Mùa du lịch thấp điểm ở đây vào khoảng Tháng Bảy, nếu đến Mũi Né vào thời gian này, quý vị sẽ có được một kỳ nghỉ sang trọng tại các khu nghỉ dưỡng với giá hấp dẫn.
Ðến thăm Phan Thiết, quý vị sẽ được ngắm và chụp ảnh bình minh ở biển, hoàng hôn trên những ngọn tháp, tham quan cuộc sống chài lưới của ngư dân địa phương ơ làng chài; Lặn biển; Thả diều; Ði thuyền Canoeing; Tắm biển Mũi Né; Trượt cát; Ngắm biển đêm ở Ðồi Dương… Dù là ai, ở lứa tuổi nào, sở thích và “đẳng cấp” ra sao thì Phan Thiết cũng không bao giờ khiến quý vị phải nói lời hối tiếc.
Ciao Travel
Add: 1st Floor, 3 Phan Huy Ich Street, Hanoi, Vietnam
Tel: 84-4-39290270; Fax: 84-4-39290271
E-mail: [email protected]
Website: www.ciaotravels.com
