WASHINGTON, DC (NV) – Kết quả nghiên cứu gần đây nhất cho thấy số người mập phì ở Mỹ gia tăng, trong đó 35% là đàn ông, 40% là phụ nữ, và 17% là trẻ em và thanh thiếu niên.
CNN trích thuật theo bài viết đăng trên tập san Journal of the American Medical Association, cho thấy con số vẫn còn cao mặc dù hằng trăm triệu đô la được đổ vào cho công việc nghiên cứu, vào các chương trình của bệnh viện và cộng đồng, cùng việc phát triển thuốc và phương tiện nhằm hạn chế nạn mập phì.
Nhiều nỗ lực được thực hiện tại các trường học, cộng đồng, công ty và địa điểm thờ phượng để ngăn chận nạn tăng cân, nhưng nạn mập phì ở Hoa Kỳ vẫn dai dẳng một cách mạnh mẽ trong suốt ba thập niên.
Nghiên cứu cho thấy tình trạng mập phì gia tăng mạnh trong giới phụ nữ, trong khi bên phái nam vẫn không đổi.
Thực vậy, theo bà Cynthia Ogden, thuộc Trung Tâm Phòng Ngừa Dịch Bệnh (CDC) và cũng là một trong những tác giả của hai bản nghiên cứu, nạn mập phì ở phụ nữ gia tăng 5% trong một thập niên.
Một chỉ số khối lượng cơ thể (BMI) là 30 hoặc cao hơn được định nghĩa là mập phì, và 40 hoặc nhiều hơn thì được xếp vào hạng mập phì loại 3.
Gần 10% phụ nữ nằm trong hạng mập phì loại 3, tức tăng 7% so với một thập niên trước, và tăng 5.5% bên phái nam.
Nạn mập phì ở trẻ em từ 2 đến 5 tuổi phổ biến ở mức 9%, nhưng 17.5% ở hạng tuổi từ 6 đến 11, và 20.5% đối với thanh niên 12 đến 19 tuổi.
Đối với người lớn, các tác giả xét đến nhiều biến số khác nhau như phái tính, sắc tộc, và trình độ học vấn, kể cả thói quen hút thuốc, để xem yếu tố nào có thể giải thích về khuynh hướng mập phì hay không, nhưng kết cuộc là không có được một kết quả nào.
Một số tác giả nhận định: “Có lẽ nay là lúc mà các cộng đồng y tế và công cộng nên xét đến sự liên hệ trong các kỹ nghệ nhà hàng và chế biến thực phẩm. Các kỹ nghệ này từng phát triển thành công những thực phẩm thiếu lành mạnh, do vậy họ cũng có thể phát triển và đưa ra thị trường những thực phẩm lành mạnh hơn.” (TP)
