HÀ NỘI, Việt Nam (NV) – Văn Phòng Nội Các Nhật Bản dùng loại gạo được cho là ngon nhất của Việt Nam để nấu cơm cho bữa ăn trưa, theo tờ Tuổi Trẻ hôm Thứ Bảy, 3 Tháng Chín.
Nguồn tin thuật theo thông tin từ “Thương Vụ Việt Nam tại Nhật Bản” cho hay như vậy khi kể rằng loại gạo ST25, sản xuất tại vùng Đồng bằng Cửu Long, lần đầu tiên “được đưa vào thực đơn” của Văn Phòng Nội Các Nhật Bản.
Người Nhật rất trân trọng và tự hào về phẩm chất rất cao của các loại nông sản nước họ nhưng ngày 2 Tháng Chín, tại “bữa ăn trưa đặc biệt” tại nhà ăn của Văn Phòng Nội Các Nhật Bản “món cơm chiên được sử dụng nguyên liệu là gạo ST25 đến từ Việt Nam”.
Tờ Tuổi Trẻ thuật lời ông Tạ Đức Minh, tham tán thương mại Việt Nam tại Nhật Bản khoe rằng “để đưa được gạo ST25 vào thị trường Nhật Bản, doanh nghiệp Việt Nam phải vượt qua hơn 600 tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe cùng yêu cầu rất cao của người tiêu dùng Nhật Bản.”
Năm 2019, Việt Nam đưa gạo ST25 tham dự cuộc thi gạo ngon nhất thế giới do tổ chức The Rice Trader thực hiện. Gạo này đã được công nhận là ngon nhất thế giới vượt qua gạo Thái Lan và Cambodia. Tuy nhiên sang cuộc thi năm 2020 thì tuột xuống hạng nhì, thua gạo Hom Mali của Thái Lan khi tham dự cuộc thi được tổ chức tại Mỹ.
Gạo mang ký hiệu ST25 được đặt tên theo nơi nó được Kỹ Sư Hồ Quang Cua, Tiến Sĩ Trần Tấn Phương và Kỹ Sư Nguyễn Thị Thu Hương nghiên cứu và sản xuất tại tỉnh Sóc Trăng suốt 20 năm qua các chương trình lai giống nhiều giống lúa thơm.
Theo trang mạng Bách Hóa Xanh, giống lúa ST25 được gieo trồng tại ruông nuôi tôm nên không có thuốc trừ sâu và phân bón hóa học.
“Hạt gạo ST25 thon dài, trắng trong, không bị bạc bụng hạt. Khi ngửi sẽ có mùi thơm như mùi cốm. Cơm nấu từ gạo ST25 rất ngon, dẻo và có vị ngọt. Đặc biệt, loại gạo này có hàm lượng protein cao nên phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường, cả người già và trẻ em.”
Khi vừa được vinh dự là gạo ngon nhất thế giới, nhà sản xuất loại gạo này đã bị một số nhà buôn ở Mỹ “nhanh tay” ghi danh nhãn hiệu ST25 với Văn Phòng Đăng Ký Sáng Chế và Nhãn Hiệu (USPTO) trực thuộc Bộ Thương Mại Hoa Kỳ. USPTO cấp bằng sáng chế cho các nhà phát minh cũng như đăng ký nhãn hiệu để nhận dạng sản phẩm và sở hữu trí tuệ.
Như vậy, nếu thấy chợ nào bán gạo với bao bì có hàng chữ ST25 thì chưa chắc đã là ST25 của nhóm kỹ sư Hồ Quang Cua.
Trong bản báo cáo hàng tháng ngày 29 Tháng Tám, Tổng Cục Thống Kê CSVN cho hay tính tới thời điểm này, Việt Nam đã xuất cảng được 4.7 triệu tấn gạo, tăng 19% so với cùng thời kỳ này năm ngoái. Thương vụ giúp thu về được $2.3 tỉ. Chỉ riêng Tháng Tám đã xuất cảng được 650,000 tấn, trị giá $309 triệu.(TN) [kn]
