WASHINGTON, DC (NV) – Người dân Mỹ chuẩn bị đón mừng Lễ Độc Lập 4 Tháng Bảy và kỷ niệm 250 năm thành lập đất nước. Theo truyền thống, nhiều gia đình sẽ quây quần bên bếp nướng (BBQ) với món bánh mì kẹp thịt (burger), các món ăn kèm, nước chanh và món tráng miệng.
Tuy nhiên, theo Khảo Sát Chi Phí Tiệc Nướng Mùa Hè năm 2026 của Liên Đoàn Nông Trại Mỹ (AFBF,) một bữa tiệc nướng truyền thống dịp Lễ Độc Lập dành cho 10 người sẽ có chi phí là $73.82, tương đương khoảng $7.38 mỗi người. Con số này tăng $2.90, hay 4%, so với năm ngoái.
Đài Fox4KC hôm Thứ Năm, 2 Tháng Sáu, dẫn báo cáo của Liên Đoàn Bán Lẻ Quốc Gia (NRF,) dù chỉ cao hơn một chút so với năm ngoái, con số này vẫn cao hơn hơn $20 so với mức ghi nhận vào năm 2019, thời điểm trước COVID-19.
Tuy vậy, chi phí thực phẩm cao vẫn không ngăn cản được bữa tiệc. Khoảng 87% người tiêu dùng dự định kỷ niệm Lễ Độc Lập, một tỷ lệ vẫn ổn định đáng kể trong cuộc khảo sát của NRF kể từ năm 2009, ngoại trừ thời kỳ đại dịch. Khoảng 62% có kế hoạch ăn mừng Lễ Độc Lập bằng một buổi nấu ăn, trong khi 44% dự định xem pháo hoa hoặc tham dự một lễ kỷ niệm cộng đồng.
Thịt bò xay tiếp tục là mặt hàng góp phần lớn nhất vào việc tăng chi phí. Giá 2 pound thịt bò xay hiện ở mức $14.06, tăng 5.5% so với năm trước và là mức cao nhất trong lịch sử khảo sát. Nguyên nhân chủ yếu là đàn bò tại Mỹ vẫn đang trong quá trình phục hồi sau nhiều năm hạn hán, trong khi chi phí chăn nuôi vẫn ở mức cao.
Nhiều thực phẩm phổ biến khác cho tiệc nướng cũng tăng giá. Giá 2 pound ức gà giá $8.06, tăng 3.5%; 3 pound sườn heo giá $14.79, tăng 4.7%. Dâu là một trong những mặt hàng tăng mạnh nhất, $5.27/hai hộp, tăng 12.4%, do đợt khí hậu vừa qua ở Florida làm ảnh hưởng đến mùa vụ cùng với chi phí lao động, nhiên liệu, bảo quản lạnh và vận chuyển tăng cao.
Nguyên liệu làm nước chanh cũng đắt hơn vì giá chanh tăng, trong khi đậu hầm đóng hộp ghi nhận mức tăng theo tỷ lệ % lớn nhất do giá nhôm dùng để sản xuất lon tăng. Ngược lại, giá salad khoai tây và khoai tây chiên giảm đã phần nào bù đắp mức tăng chung.
Chi phí cũng khác nhau theo từng khu vực. Miền Tây nước Mỹ có mức chi cao nhất, khoảng $80 cho 10 người, trong khi vùng Đông Bắc, Trung Tây và miền Nam đều thấp hơn mức trung bình toàn quốc.
Ông Faith Parum, chuyên gia kinh tế của AFBF cho biết: “Các gia đình trên khắp nước Mỹ đang phải đối mặt với giá cả tăng đối với nhiều khoản chi tiêu, bao gồm cả thực phẩm. Tuy nhiên, nếu xét về sức mua của đồng đô la, chi phí dành cho thực phẩm nhìn chung vẫn khá ổn định,” theo Farm Bureau. (KL) [kn]
