SÀI GÒN, Việt Nam (NV) – Gần $100 cho một ký tôm tích vằn (còn gọi bề bề) nhưng nhiều cửa hàng không có đủ hàng để bán cho người dùng dịp lễ 2 Tháng Chín.
Tôm tích vằn sống ở nhiều vùng biển ở Việt Nam trải dài từ Quảng Ninh, Hải Phòng đến Nha Trang, Phan Thiết, Vũng Tàu, Phú Quốc và Cà Mau.
Theo khảo sát của báo VnExpress hôm 30 Tháng Tám tại một số cửa hàng hải sản ở Sài Gòn cho thấy, tôm tích vằn cỡ 300-350gr một con đang có giá 2.4-2.5 triệu đồng ($92 tới $95.8) một kg, tăng 15%-20% so với cùng kỳ năm ngoái.
Còn các cỡ dưới 200gr có giá 1.5-1.7 triệu đồng ($57.5 tới $65), trong khi loại nhỏ hơn khoảng 450,000-800,000 đồng ($17.2 tới $30.6) một kg.
Với tôm tích vàng, loại 150-200 gr một con được bán 1.5-2 triệu đồng ($57.5 tới $76.7) một kg, tăng khoảng 15% so với dịp lễ năm ngoái. Tuy nhiên, theo các đầu mối, tôm tích vằn cỡ lớn mới là hàng khó gom nhất.
Bà Hồng ở phường Tân Hưng, Sài Gòn, cho biết gia đình đặt 2kg tôm tích vằn cho tiệc 2 Tháng Chín, nhưng chỉ mua được một kg, gồm ba con, với giá gần 2.5 triệu đồng, dù đã đặt mua từ khoảng một tháng trước nhưng đến sát lễ vẫn không tìm đủ số lượng mong muốn.
“Nhà tôi thích loại này vì thịt chắc, ngọt và thơm. Muốn mua đủ số lượng cũng không dễ,” bà Hồng nói.
Cô Lê Thị Lân, chủ một cửa hàng hải sản tại Thủ Đức, cho biết dịp lễ này bán hơn 100 kg tôm tích cỡ lớn, nhưng gần như ngày nào cũng thiếu hàng. Lượng khách đặt cao gấp hai lần lượng có thể cung cấp.
“Riêng tôm tích vằn tôi chỉ gom được hơn 5 kg. Hàng về đến đâu khách đặt hết đến đó,” cô Lân nói.
Những năm nguồn hàng thuận lợi, mỗi đợt cửa hàng có thể gom 20-30 kg tôm tích vằn. Năm nay, loại ba con một kg rất ít, một số khách phải đặt trước cả tháng, thậm chí lâu hơn.
Ông Trần Văn Trường, CEO chuỗi hải sản Hoàng Gia, cũng cho biết tôm tích cỡ lớn về cửa hàng không đều. Dịp này lượng hàng ít nên không phải nơi nào cũng có tôm để bán.
“Tôm tích cỡ lớn vừa khó gom, vừa được khách ưa chuộng nên giá tăng,” ông Trường nói.
Theo các đầu mối, mùa tôm tích thường kéo dài từ Tháng Hai đến hết Tháng Mười hàng năm. Song năm nay, nhóm tôm tích cỡ lớn chỉ chiếm một phần nhỏ trong tổng nguồn hàng, giảm khoảng 30% so với năm ngoái. Loài này chủ yếu được khai thác tự nhiên, trong khi nuôi thương phẩm chưa phổ biến do khó chăm sóc, nên nguồn cung ứng phụ thuộc khá nhiều vào sản lượng đánh bắt của ngư dân.
“Đánh bắt kiểu con nhỏ, con to gì cũng lên đĩa hết thì hỏi sao có thương phẩm to cho được? [Việt Nam] hãy tạo ra quy định việc đánh bắt các loại tôm cá: con cái phải thả không được bắt; quy định mắt lưới; hướng dẫn giáo dục ý thức bảo vệ nguồn hải sản bền vững tới từng ngư dân,” độc giả “duyson07101975” ngao ngán lên tiếng. (Tr.N) [kn]
