NEW YORK (AP) – Darden Restaurant Inc., công ty chủ nhân của hệ thống nhà hàng Olive Garden nói, họ dự trù sử dụng bánh mì breadstick cho món gà parmigiana và bánh kẹp thịt bằm bắt đầu từ ngày 1 Tháng Sáu.
Bánh mì breadstick. (Hình: Getty Images)
Việc thêm món bánh mì breadstick là cố gắng mới nhất để cải tổ thực đơn của nhà hàng Olive Garden và là lối tiếp thị sau khi thương vụ tại các địa điểm bị sụt giảm trong ba năm ngân sách.
Ông Justin Sikora, một đại diện của Darden, nói rằng bánh mì breadstick dùng cho bánh kẹp sẽ ngắn hơn và bề ngang to hơn các bánh mì breadstick thông thường.
Như với mọi các thực đơn khác, công ty cho biết, các bánh kẹp đi kèm với không giới hạn bánh mì breadstick.
Việc không giới hạn bánh mì breadstick của nhà hàng Olive Garden gây sự chú ý hồi năm rồi trong thời gian có cuộc tranh cãi với nhà đầu tư Starboard Value.
Trong số các chỉ trích khác, Starboard nói, Darden không giữ đúng kỷ luật trong việc phân phối bánh mì breadstick cho khách hàng.
Họ cũng nói rằng, phẩm chất của bánh mì breadstick có vẻ sút giảm và bị đem so sánh với bánh kẹp dùng với hotdog.
Không lâu sau đó, Starboard thắng cuộc trong việc kiểm soát hội đồng điều hành của Darden.
Hôm Chủ Nhật, tổng giám đốc điều hành của Starboard, ông Jeff Smith nói rằng “họ sẽ làm cho người ta ngạc nhiên vì tôi thực sự thích bánh mì breadstick,” và đề cập đến kế hoạch giới thiệu bánh mì kẹp breadstick.
Ông Smith nhấn mạnh, sự chỉ trích Starboard về bánh mì breadstick liên quan đến việc Olive Garden không giữ đúng chủ trương là cung cấp trên bàn cho khách mỗi lần bao nhiêu bánh mì breadstick.
Về chất lượng, ông Sikora nói, công thức làm bánh không hề thay đổi. (TP)
