HỒNG KÔNG (NV) – Đã một tuần trôi qua sau khi Bộ Trưởng Tài Chánh Hoa Kỳ Janet Yellen rời thủ đô đô Bắc Kinh, nhưng dư luận vẫn tiếp tục bàn tán về các nỗ lực hàn gắn mối liên hệ ngoại giao giữa Hoa Kỳ và Trung Quốc.
Hôm Thứ Sáu, 14 Tháng Bảy, nguồn tin CNN từ Hồng Kông cho biết chuyến viếng thăm Trung Quốc lần này của vị bộ trưởng Mỹ đã dẫn tới một thành quả bất ngờ, đó là chuyện bà đã giúp làm cho ngành buôn bán thức ăn khởi sắc hơn qua hiện tượng các tiệm ăn bỗng dưng gia tăng số lượng thực khách khi món nấm “jian shou qing” (âm Hán Việt là “kiến thủ thanh”), một món ăn đặc sản của tỉnh Vân Nam, bỗng dưng được cả nước chú ý tới sau khi bà Yellen cùng phái đoàn Mỹ đến thưởng thức món ăn thơm ngon này tại một nhà hàng Tàu ở thủ đô Trung Quốc.
Ít lâu sau khi bà Yellen tới Bắc Kinh hồi tuần trước, người dân Hoa Lục phát giác thấy bà và phái đoàn Mỹ đang ăn tối tại nhà hàng Yi Zuo Yi Wang, một nhà hàng có mấy chữ tiếng Anh “In and Out” viết bên dưới bảng hiệu bằng tiếng Hoa. Nhưng “In and Out” đây không phải là một tiệm bánh hamburger như bên Mỹ, bởi vì người ta không thấy hamburger được bán ở đây mà chỉ thấy bán các món ăn ngon miệng của người bản xứ, trong đó có món nấm tuyệt cú mèo.
Trên trang mạng Weibo của Trung Quốc hôm đó, cư dân mạng đã được thông báo về chuyến ăn nhà hàng Tàu của bà Yellen cùng phái đoàn qua câu “Bộ Trưởng Tài Chánh Mỹ Yellen đã có mặt nơi đây,” kèm theo hình ảnh của nhiều đĩa nấm đượm hương vị Vân Nam được bày biện trên bàn ăn.
Một hashtag nói về chuyến đi ăn nhà hàng của bà Yellen có câu tiếng Hoa: “Rất Vân Nam. Đầy hương vị quê nhà.” Hơn nữa, người ta còn đọc thấy nhiều lời bàn luận trên trang mạng chung quanh sự kiện món nấm “jian shou qing” được phái đoàn Mỹ kêu ăn nhiều nhất.
“Jian shou qing” (“kiến thủ thanh,” tức là tay đụng tới thì sẽ thấy màu xanh) là một loại nấm mọc hoang dã ở Vân Nam, có đặc tính là khi có tác động bằng áp lực như được xắt ra, thì phần thịt nấm sẽ chuyển qua màu xanh lam.
Chưa ai biết được chuyến thăm viếng mới đây của Bộ Trưởng Yellen tác động như thế nào đối với mối liên hệ ngoại giao giữa Hoa Kỳ và Trung Quốc. Điều người ta biết được và bàn tán nhiều hơn cả vào lúc này là, khi nhắc tới ẩm thực Trung Quốc, rõ ràng là bà Yellen và phái đoàn Mỹ tỏ ra rất khôn ngoan qua việc kêu món “jian shou qing” để dùng bữa. (TTHN)