SALINAS, California (NV) – Công ty cung cấp rau trái Taylor Farms đang tự nguyện thu hồi xà lách iceberg ở 27 tiểu bang (không có California) vì loại rau này có thể bị nhiễm ký sinh trùng gây bệnh tiêu chảy cyclosporiasis, theo CNBC hôm Thứ Bảy, 18 Tháng Bảy.
Taylor Farms, đặt trụ sở ở Salinas, California, công bố quyết định này cuối hôm Thứ Sáu, cho hay họ đang “tự nguyện thu hồi toàn bộ xà lách iceberg trồng ở miền Trung Mexico khỏi thị trường Mỹ.”
Xà lách iceberg đang là tâm điểm của dịch cyclosporiasis mà Trung Tâm Phòng Ngừa Dịch Bệnh (CDC) nói có liên quan tới xà lách iceberg cắt sợi bán tại tiệm Taco Bell ở năm tiểu bang, gồm Indiana, Kentucky và Michigan.
Cơ Quan An Toàn Thực Phẩm và Dược Phẩm (FDA) cho biết người bị cyclosporiasis có thể có triệu chứng giống cảm cúm và “tiêu chảy ra nước, đi cầu thường xuyên.”
Taylor Farms loan báo đang thu hồi xà lách iceberg cung cấp từ ngày 29 Tháng Sáu tới 16 Tháng Bảy cho 27 tiểu bang, gồm Alabama, Arkansas, Connecticut, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiana, Massachusetts, Maryland, Michigan, Missouri, Mississippi, North Carolina, New Hampshire, New Jersey, Ohio, Oklahoma, Pennsylvania, South Carolina, Tennessee, Texas, Virginia và Wisconsin.
Trước khi Taylor Farms công bố thu hồi, hệ thống tiệm Taco Bell của công ty Yum Brands cho hay họ đã loại bỏ xà lách iceberg khỏi thực đơn.
Hôm Thứ Bảy, trên trang web Walmart, hệ thống siêu thị bán lẻ này đăng thông báo mới nhất của FDA về việc Taylor Farms thu hồi xà lách iceberg, và lưu ý có thể xà lách iceberg đang bị thu hồi đã được bán tại Walmart ở một số tiểu bang, như Alabama, Indiana và West Virginia.
“Sức khỏe và sự an toàn của khách hàng là điều ưu tiên hàng đầu của chúng tôi,” phát ngôn viên Walmart gửi email tới CNBC cho biết. “Mặc dù không có dấu hiệu sản phẩm bán trong siêu thị của chúng tôi liên quan tới những cuộc điều tra cyclosporiasis, chúng tôi thu hồi bốn loại bao rau trộn có xà lách iceberg tại một số siêu thị để đề phòng sau khi được công ty cung cấp thông báo.”
Rau trái của Taylor Farms từng liên hệ với những đợt dịch trước đây, chẳng hạn dịch E. coli liên hệ với hành tây cắt lát năm 2024 và dịch cyclosporiasis liên hệ với xà lách năm 2013.
Số ca nhiễm cyclosporiasis có xu hướng tăng vào mùa Hè, thường từ ngày 1 Tháng Năm tới ngày 31 Tháng Tám, theo CDC.
Cyclosporiasis là bệnh lây lan thông qua thức ăn do ký sinh trùng siêu nhỏ tên cyclospora gây ra. Rau trái tươi hầu như luôn luôn là nguồn lây bệnh. Những đợt dịch cyclosporiasis trước đây liên hệ với raspberry, xà lách hoặc rau trộn đóng bao, ngò và rau quế.
Triệu chứng cyclosporiasis gồm tiêu chảy nặng, xì hơi hôi bất thường, bụng đau quặn, muốn ói và ăn mất ngon. Đôi khi mất một tới hai tuần thì triệu chứng mới xuất hiện sau khi ăn thức ăn nhiễm cyclospora, nên khó điều tra.
Cyclosporiasis không lây từ người qua người, không như norovirus, loại virus bao tử lây lan mạnh thường chỉ kéo dài vài ngày. Nếu không chữa trị, cyclosporiasis có thể kéo dài nhiều tuần. Bệnh này được điều trị bằng thuốc kháng sinh, thường là Bactrim. (Th.Long) [kn]
