Ngọc Lan/Người Việt
WESTMINSTER, California (NV) – Khách mua thức ăn giảm hơn 50% là tình hình chung của các nhà hàng, quán ăn quanh vùng Little Saigon kể từ khi tiểu bang California có lệnh hạn chế ra đường và không được bán thức ăn tại chỗ. Trước tình hình đó, bên cạnh một số tiệm phải đóng cửa, nhiều nơi có những chương trình ưu đãi đặc biệt dành cho thực khách, từ tặng thêm món ăn, giao hàng tận nhà, cho đến tặng… “toilet paper.”
Bà Quốc Nguyễn, chủ nhân hệ thống Phở 86, cho biết: “Khách giảm đi đáng kể, phải trên 50%. Theo lệnh chung nên tiệm chỉ bán to-go. Giờ bán hàng cũng thay đổi. Lúc trước, tiệm mở cửa từ 5 giờ sáng đến 10 giờ tối. Giờ thì mở từ 8 giờ sáng đến 8 giờ tối thôi.”
Khu thương mại Stater Bros trên đường Brookhurst, nơi có tiệm Phở 86, có nhà hàng Hương Giang chuyên bán các món ăn Huế, có tiệm bánh Gala Bakery, có tiệm Đa Kao Food to-go,… thường ngày vốn là nơi đông đúc, nhộn nhịp, không dễ dàng tìm kiếm chỗ đậu xe, nhưng ngay trong ngày cuối tuần sau khi có lệnh hạn chế ra đường đã trở nên vắng lặng.
Rất nhiều cửa tiệm trong khu vực này đã treo bảng thông báo đóng cửa hai tuần, thậm chí có nơi không cho biết đóng đến bao giờ mới mở lại.
“Tiệm vắng nên cũng phải cho nhân viên nghỉ bớt, mà cũng chỉ bớt một, hai người, vì hoàn cảnh ai cũng khó khăn, nghỉ ở nhà thì không có tiền, mà đi làm thì mình cũng không kham nổi. Tiệm phải nhận giao thức ăn đến tận nhà cho khách để có thêm việc làm cho nhân viên, mà cũng giúp cho khách được yên tâm khi không muốn ra khỏi nhà,” bà Quốc nói thêm.
Chị Tiffani Nguyễn, con gái bà Quốc, người trông coi tiệm Phở 86 trên đường Brookhurst, giải thích thêm: “Tiệm nhận giao phở tận nhà khi khách ‘order’ ít nhất là $15. Trong vòng 5 mile thì tiền ‘delivery’ đến nhà là $5, từ 5 đến 10 mile thì tính $10. Ở gần thì sau khi ‘order’ xong khoảng nửa tiếng là phở sẽ được giao tới nơi.”
Chị Tiffani cho biết có hai số điện thoại để khách hàng gọi đặt mua phở, với tiệm trên đường Brookhurst, số điện thoại là (714) 839-4591, tiệm Phở 86 trên đường Garden Grove số điện thoại (714) 530-3119.
Với Brodard Chateau, nơi có món nem nướng nổi tiếng, để đối phó với tình hình vắng vẻ chung, nhà hàng cũng có ưu đãi đặc biệt dành cho khách bằng cách tặng thêm món ăn.
“Khi khách đặt từ hai món chính trở lên thì sẽ được tặng thêm phần cơm chiên Dương Châu hoặc là phần mì xào tỏi rất nổi tiếng của nhà hàng,” anh Long Đỗ, quản lý nhà hàng Brodard Chateau trên đường Trask, cho biết.
Theo anh Long, nhà hàng Brodard không giới hạn số tiền khách “order,” chỉ cần mua hai món ăn bất kỳ thì đều được tặng thêm phần cơm chiên hoặc mì xào tỏi, tùy khách chọn.
“Khách có thể gọi thẳng đến nhà hàng ‘order’ theo số (714) 899-8273, hoặc vào chaonow.com hoặc postmates.com để order. Những nơi này sẽ giao thức ăn đến tận nhà cho quý khách, tiền phí này do họ tính,” anh Long cho biết thêm.
Cũng như những nhà hàng khác, Brodard Chateau cũng khuyến khích mọi người nên gọi dặn món trước khi đến lấy để tránh chờ đợi.
Anh Long chia sẻ: “Trong những ngày qua, khách giảm khoảng 50%-60%, nhiều người không có việc làm. Với tình hình này, không biết đến Tháng Tám mọi việc có trở lại bình thường hay không. Nhà hàng vắng vẻ, nhưng tiền thuê cơ sở vẫn phải trả. Hy vọng chủ đất sẽ có chính sách giúp đỡ, giảm tiền thuê cho các cơ sở thương mại trong giai đoạn khó khăn này.”
“Nhà hàng cũng mong mỏi khách hàng hãy đặt mua thức ăn để ủng hộ tiệm, ủng hộ nhân viên, vì ai cũng cần phải đi làm để có tiền lo cho cuộc sống của họ. Nhân viên ở đây rất giỏi và rất nhiệt tình với khách,” anh Long nói.
Những nhà hàng xung quanh Brodard Chateau cũng rơi vào hoàn cảnh tương tự: vắng đến quạnh hiu. Ngay cả tiệm In-N-Out Burger nổi tiếng cũng không mấy xe chờ mua hàng “drive-thru.”
Cũng nhằm khuyến khích khách hàng, tiệm phở Pholicious trên đường Slater, thành phố Fountain Valley, lại có chương trình “bonus” phù hợp với “thời sự COVID-19,” đó là tặng khách mua phở thêm cuộn… toilet paper.
Anh Huỳnh Gia Bảo, chủ nhân phở Pholicious, cho biết: “Hôm nay tiệm có chương trình đặc biệt gọi là ‘Hungry Family Package’ giá $60, bao gồm năm tô phở lớn đặc biệt, hoặc năm tô tùy khách chọn, muốn gầu, gân, tái gì cũng được, cộng thêm năm cái chả giò, một chai nước ngọt Coke hay Diet Coke 2 lít, ba gói kẹo chua ngọt Sourpatch Watermelon, và đặc biệt có thêm một cuộn toilet paper được cho vào túi cẩn thận.”
“Đó là tất cả tình cảm mà tiệm chúng tôi gửi đến quý khách trong giai đoạn khó khăn này,” anh Bảo nói.
Khách gọi mua phở có thể gọi số (714) 378-9923 hoặc nhắn tin (714)357-2999 trước khi đến pick-up.
Bên cạnh một số nhà hàng mở cửa để “cầm cự” kiểu “chờ qua hết con trăng này,” nhiều nhà hàng đã phải treo bảng đóng cửa, như nhà hàng Song Long trên đường Bolsa, nhà hàng Hương Giang trên đường Brookhurst, hay như nhà hàng Ốc&Lẩu vốn đông nghẹt khách cũng đóng cửa bớt chi nhánh trong khu chợ 99 Cents, chỉ mở cửa tiệm ở góc đường Brookhurst-Garden Grove bán to-go.
Tính đến chiều Chủ Nhật, 22 Tháng Ba, Mỹ đã “vượt lên” đứng hàng thứ ba thế giới về số ca viêm nhiễm COVID-19 với tổng số người bị nhiễm là 32,783, trong đó có 416 người chết. Khi mà số ca nhiễm tăng lên mỗi lúc một nhiều trong một ngày, số người chết cũng chưa dừng lại, thì tình hình ngày nào cũng sẽ là những “chiều Chủ Nhật buồn, nằm trong căn gác đìu hiu…” vẫn còn tiếp tục kéo dài nơi đây. (Ngọc Lan)
——
Liên lạc tác giả: [email protected]