Bài và hình: Thái Lâm
Tọa lạc trên đường Garden Grove đoạn gần Brookhurst, trong khu chợ AR Super Market, BBQ Premium Café là một nhà hàng nhánh mới mở thuộc Genesis BBQ Group, một cái tên nổi tiếng trong làng ẩm thực Hàn Quốc.
Mặt tiền nhà hàng BBQ Premium Café ở Garden Grove.
Trong thời gian khai trương, nhà hàng sẽ đặc biệt giảm 30% từ ngày 02 tháng 2 đến ngày 10 tháng 2, 2013. Ngoài phục vụ tại chỗ, nhà hàng còn nhận giao hàng tận nơi. Mục tiêu phục vụ của nhà hàng là Ngon, Tốt cho sức khỏe và Giá cả phải chăng.
Cái tên BBQ Premium Café không chỉ là một địa chỉ ẩm thực quen thuộc nổi tiếng của giới sành ăn Hàn Quốc, hiện nay chuỗi nhà hàng này đang được phát triển mạnh mẽ thành một nhãn hiệu Franchise nổi tiếng với hơn 1,850 quán ăn và là công ty Franchise đầu tiên được lọt vào danh sách top 100 nhãn hiệu danh tiếng nhất của Nam Hàn.
Sở dĩ có được thành công nói trên là vì BBQ Premium Café luôn làm đúng theo phương châm: Không chỉ mang lại cho thực khách một bữa ăn ngon lành, hấp dẫn cùng gia đình; Hay không chỉ là nơi các bạn hữu gặp nhau lai rai một vài chai bia cùng những món “nhậu” hết sức bắt mồi hấp dẫn, đậm đà hương vị đặc biệt của xứ Hàn – Trên hết, nhà hàng BBQ Premium Café tự hào rằng những món ăn tại đây không chỉ ngon lành hấp dẫn đặc biệt, mà chúng còn thực sự là một bữa ăn bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe về lâu dài. Ông Andrew Lee đại diện nhà hàng BBQ Premium Café, hãnh diện cho chúng tôi biết như sau: “Thực ra chữ BBQ không chỉ mang nghĩa ‘barbeque’ như các bạn thường hiểu ngầm, mà nghĩa chính của chúng là ‘Best of the Best Quality’. Thực vậy, chúng tôi rất tự hào vì đã và sẽ tiếp tục làm đúng cam kết, cung cấp những món ăn đầy đủ dinh dưỡng và bổ dưỡng đến cho quý vị thực khách về lâu về dài. Làm được điều đó chính nhờ các món ăn của chúng tôi hoàn toàn đáp ứng mọi chuẩn mực về sức khỏe hiện đại!”
Món cánh gà nổi tiếng ngon của BBQ Chicken.
Ông Lee còn cho biết thêm: “Bên cạnh các nguyên vật liệu – chủ yếu là thịt gà – ngoài phẩm chất tươi mới, hợp vệ sinh, chúng tôi đặc biệt sử dụng dầu Olive 100% nguyên chất mà không nhượng bộ sử dụng bất kỳ loại dầu thực vật nào khác để chế biến món ăn. Theo các chứng minh khoa học cho thấy – dầu olive thực đúng với tên gọi của nó là ‘Món quà của Thượng Ðế’ – giúp người lớn tuổi thoát khỏi những căn bệnh tiềm tàng nguy hiểm bằng cách hạ nồng độ Cholesterol có hại trong máu. Ngoài ra, chúng còn chứa những thành phần giàu chất chống lão hóa, giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư. Chưa hết, Olive còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành tim ở những người trung niên và người cao tuổi. Ngoài ra, Olive còn giúp các chức năng hoạt động của gan tốt hơn, đồng thời ngăn ngừa bệnh sỏi mật.”
Ðến với nhà hàng BBQ Premium Café, quý khách có thể thưởng thức những món gà làm theo công thức đặc biệt của BBQ Chicken Hàn Quốc, với những món nước xốt pha chế từ những nguyên liệu đặc biệt, như nhân sâm cùng những gia vị bảo đảm hương vị đặc trưng Hàn Quốc khác. Bên cạnh những món ăn chiên bằng dầu Olive đầy hương vị hấp dẫn như Olive Luxury Chicken, gà tẩm bột chiên; Hot Spicy Chicken, gà chiên cay, Honey Bee Chicken, gà ướp mật ong chiên, v.v. Giá một phần 10 miếng khoảng $19.99.
Bên cạnh những món chiên, BBQ Premium Café còn phục vụ những món nướng không kém phần ngon lành khác như Herb Grilled Chicken, gà nướng hương thảo theo khẩu vị Nam Mỹ, hay món Grilled Garlic Chicken, gà nướng tỏi, hay Teriyaki Chicken, chân gà nướng sauce Teriyaki nổi tiếng. Giá một phần 18 miếng $ 21.99.
Chưa hết, tại đây còn đặc biệt phục vụ những món “nhậu lai rai” hết sức “bắt mồi” như món Royal Dduck Bokki, và Spicy Dduck Bokki cay, giá mỗi phần $7.50 và các loại beer. Theo lời cô Kathy, một nhân viên trẻ xinh đẹp tại đây cho biết đây là những một trong những món ăn nếu ai đã từng thử qua nhất định sẽ… ghiền!
Gà chiên dùng dầu olive để tránh cholesterol.
Cuối cùng, ông Lee cho biết: “Ðến với chúng tôi, thực khách sẽ luôn được phục vụ tận tình, chu đáo. Không gian quán yên tĩnh, và thoáng mát, thích hợp với những khách đi thành nhóm, gia đình hoặc những cặp tình nhân.
Ðặc biệt trong dịp khai trương, nhà hàng chúng tôi sẽ có chương trình đặc biệt giảm giá 30% kể từ ngày 2 tháng 2, 2013 cho đến hết ngày 10 tháng 2, 2013. Ngoài ra, thực khách đến đây còn có thể vừa… nhậu lai rai vừa xem cá độ đá banh, và xem ca nhạc trực tiếp phát sóng từ Hàn Quốc.”
Ðặc biệt cơ hội để mở chi nhánh, xin liên lạc (626) 340-3921.
BBQ Premium Café Restaurant
9622 Garden Grove Blvd., Suite 102
Garden Grove, CA 92844
Tel: 714-590-9833
Website: www.bbqchickenusa.com
