TOKYO (Nikkei) – Mì ăn liền bán ra trên thế giới đã vượt quá con số 100 tỷ gói năm ngoái, theo thống kê của Hiệp Hội Mì Ăn Liền Thế Giới, trụ sở tại Osaka – Nhật Bản.
Mì ăn liền là sản phẩm từ rất nhiều công ty các quốc gia khác nhau trên thế giới. (Hình: thehoya.com)
Trung Quốc đứng đầu tiêu thụ 44 tỷ gói, tiếp theo là Indonesia 14.1 tỷ, Nhật Bản 5.4 tỷ, và Việt Nam đứng hàng thứ tư với 5.1 tỷ.
Nếu tính bình quân theo đầu người, trên toàn thế giới, mỗi năm một người ăn 14.4 gói mì. Dân ăn mì gói nhiều nhất là Nam Hàn, bình quân mỗi người 72 gói mì mỗi năm; Indonesia 60, Việt Nam 57, Thái Lan 45, Nhật Bản 42, Trung Quốc 34.
Số lượng mì gói tiêu thụ tại Hoa Kỳ là 4.3 tỷ, bình quân một người 14, nghĩa là ngang mức trung bình toàn thế giới.
Mì ăn liền đựng trong gói, ly hay tô bằng chất xốp được coi là một trong những phát minh quan trọng nhất của thế 20. Người sáng chế là ông Momofuku Ando một dân Nhật gốc Đài Loan với sản phẩm đầu tiên năm 1958 mang tên Chicken Ramen của tập đoàn thực phẩm Nissin Food.
Hiệp Hội Mì Ăn Liền Thế Giới có 175 công ty thành viên, nói rằng lập luận sản phẩm này có thể độc hại là không có cơ sở. Cho đến nay chưa có cơ quan vệ sinh lương thực quốc gia nào ngăn cấm, và chất lượng sản phẩm được bảo đảm bằng sự cạnh tranh mạnh mẽ. Với giá rẻ và tiện dụng, mì ăn liền là món ăn rất phổ thông cho người đi làm và sinh viên sống trong các cư xá đại học. (HC)
