BRUSSELS (BBC) – Chuyện tai tiếng về thịt ngựa đang là đề tài được chú ý trong dư luận Âu Châu sau vụ khám phá ra trong các món ăn nói là làm bằng thịt bò lại có lẫn một lượng đáng kể… thịt ngựa.
Công nhân lò thịt ‘DOLY-COM’ ở làng Roma, cách thủ đô Bucharest, Romania, 280 dặm về phía Bắc, đang làm thịt bò hôm Thứ Hai. “DOLY-COM là một trong hai công ty Romania xuất cảng thịt, bò và ngựa, đi các nước Âu Châu. (Hình: Daniel Mihailescu/AFP/Getty Images)
Tại Anh và Ireland, cơ quan an toàn thực phẩm nhận thấy thịt ngựa lẫn trong thịt bò và thịt cừu bán ở một số nhà hàng và các siêu thị. Hamburger của Burger King cũng có thịt ngựa và công ty này đã phải chấm dứt hợp đồng với một hãng cung cấp thịt.
Thịt ngựa thông dụng ở nhiều quốc gia trên thế giới kể cả Âu Châu, nhưng không phải đồ ăn bình thường tại Anh cũng như Hoa Kỳ. Trung Quốc là nước ăn thịt ngựa nhiều nhất. Ở Hòa Lan có nhiều hàng thịt bán thịt ngựa chế biến sẵn thành nhiều món ăn khác nhau. Tại Anh bán thịt ngựa không là phạm pháp nếu ghi rõ là thịt gì.
Thủ Tướng Anh David Cameron hứa hẹn sẽ cho mở cuộc điều tra tường tận và truy tố theo luật những nơi bán thịt ngựa mà nói là thịt bò. Tại Brussels, Bỉ, đã có một cuộc họp của Liên Âu (EU) về vụ này. Bộ Trưởng Môi Trường Owen Paterson đề nghị thử nghiệm DNA cho tất cả các món thịt bán ở Âu Châu.
Thủ tướng Romania, ông Victor Ponta, hôm Thứ Hai nói trong một cuộc họp báo rằng “không có bất bình thường” trong việc hai công ty ở nước ông bán thịt gọi là thịt bò cho các hãng thực phẩm Âu Châu nhưng bị tố cáo là thịt ngựa.
Hàng chục lò sát sinh tại Anh đã bị khám xét và một số nơi người ta thấy có pha lẫn thịt heo trong thịt bò, không bị cấm nhưng là trái phép. Vụ khủng hoảng thịt này khiến người ta đặt vấn đề phải có những quy định và kiểm soát chặt chẽ hơn về thực phẩm bán cho công chúng. (HC)
