Bà Phạm Thị Hồng Ngọc sinh ngày 21 tháng 1 năm 1935 tại Hà Nội. Bà có một người anh và hai người em, nhưng đều mất sớm, nên bà trở thành con duy nhất của gia đình.
Tuy được sinh ra ở Hà Nội, nhưng lại lớn lên ở Saigon. Bà theo học trường Marie Curie, sau khi hoàn tất chương trình phổ thông, bà lập gia đình với ông Đặng Văn Nhân vào năm 1955, và có 4 người con, 2 trai và 2 gái. Trước năm 1975 bà ở nhà chăm sóc chồng và các con, Bà là một người mẹ tuyệt vời, hết lòng với gia đình chồng con.
Sau 30 tháng 4 năm 1975, chồng phải đi học cải tạo, để có nguồn thu nhập nuôi sống gia đình, Bà phải bươn chải ngoài xã hội. Thời gian này Bà rất tất bật vì vừa đi làm, vừa chăm lo con nhỏ, mà con út chỉ mới 1 tuổi, đồng thời phải chăm sóc cha mẹ già lại bệnh tật. Vậy mà công việc luôn chu toàn trước sau. Bà đúng là một người con hiếu thảo, một người vợ yêu quý chồng và là một người mẹ yêu thương con vô điều kiện.
Khi không phải lo cho các con nữa thì Bà lại chăm sóc lo lắng cho các cháu, Bà có tổng cộng 11 cháu nội ngoại.
Trước đây mỗi sáng Bà chuẩn bị đồ ăn cho các con mang theo thì nay không những lo cho các con mà còn lo cho những đứa cháu. Con cháu tuy đã lớn nhưng trong mắt Bà, chúng vẫn là những đứa trẻ cần bàn tay chăm sóc của Bà.
Bà không chỉ là một người mẹ, người bà tuyệt với của chúng con, mà bà còn là một người phụ nữ của đức tin. Bà có 18 người con cháu, kể cả dâu rể, cháu nội ngoại… nhưng Bà biết tính tình và sở thích của từng người. Bà luôn nghĩ đến con cháu và hàng ngày vẫn luôn dâng lên Chúa từng người một, hầu cho sự gìn giữ của Đức Chúa Trời hằng sống luôn ở cùng con cháu của Bà.
Ai biết đến Bà và đã từng nói chuyện với Bà cũng đều nhận thấy được đức tin của Bà nơi Chúa Jesus và tình yêu của Bà dành cho Ngài và những người chung quanh. Năm 2009 bà tiếp nhận Chúa Jessus làm cứu Chúa của đời sống. Bà rất yêu mến Chúa và yêu mến lối hằng sống của Chúa trong quyển Kinh Thánh. Bà ra đi để lại không biết bao nhiêu quyển sổ và những tờ giấy ghi chép đầy lời Chúa.
Tấm lòng của bà dành cho Ngài và những lời cầu nguyện hàng ngày. Trong những ngày sắp xếp đồ đạc của Bà, tôi đã tìm thấy những bức thư bà viết để lại cho con cháu. Những lời dặn dò mà bà để lại cho chúng ta trước khi ra đi:
Các con yêu quý của mẹ.
Mẹ thấy trong người có nhiều bệnh mà mẹ vẫn mạnh khỏe, vui vẻ ra vào giúp được việc cho con cháu là mẹ vui. Từ khi mẹ tin Chúa và mẹ được nhận lễ Baptem, mẹ thấy cuộc sống của mẹ rất vui sướng, nhẹ nhàng, không lo lắng, buồn phiền. Mẹ tin Chúa luôn luôn ở bên cạnh mẹ, đức Thánh Linh đời đời ngự trị trong mẹ, Đức Thánh Linh ban cho mẹ sự hiểu biết những lời của Chúa là luôn luôn trung tín với mọi người, phải biết thương yêu mọi người, không giận buồn ai hết.
Mẹ rất thương các con và không để bụng đứa nào hết. Mẹ vui lắm vì mẹ đã có Chúa, mẹ đã thờ phụng Chúa, mẹ thấy Hội Thánh là nơi có tình thương thật tình, luôn luôn coi nhau như một đại gia đình nhà Chúa. Chúa ơi, con xin cám ơn Chúa, Chúa là đấng chăn giữ mẹ, Mẹ luôn luôn bình an và tin cậy nơi Ngài vì Ngài là Đấng Tối Cao, Đấng Toàn Năng.
Mẹ muốn các con đều tin Chúa và thờ phượng chỉ một mình Chúa thôi. Chúa đã đổ huyết ra để chuộc hết tội lỗi cho các con cái Chúa. Chúa Jesus là con một của Đức Chúa Trời. Đức Chúa Trời đã sai con độc nhất xuống thế gian chịu chết trên cây thập tự giá. Ngaì chết đi trong vông 3 ngày rồi từ cõi chết ngài sống lại, Ngài ngồi bên hữu Đức Chúa Trời Toàn Năng, là Cha. Từ đó Ngài sẽ trở lại để đoán xét kẻ sống và kẻ chết.
Các con muôn hiểu rõ thì nên kiên trì đọc Kinh Thánh. Trong Kinh Thánh Chúa nói rất rõ, nếu ai tin ta thì ta sẽ ở cùng.
Mẹ viết ra đây để các con hiểu. Vậy khi mẹ được Chúa gọi thì mẹ sẽ được về với Chúa. Ở Thiên Đàng nơi đó không có sự đói khổ, vui vẻ gặp con cái Chúa. Ai đã có đức tin được ơn phước của Đức Chúa Trời ban cho, sẽ vui sướng đời đời.
Nếu Mẹ được Chúa gọi về thì đó là một tin mừng. Vậy các con chớ có buồn, mà phải vui lên mà cảm tạ Chúa đã cho mẹ được sự sống đời đời nơi nước Đức Chúa Trời.
Các con nhớ lời mẹ dặn, mẹ xin các con lo cho mẹ an táng trong nghi lễ do Hội Thánh Power of love và theo sự chỉ dẫn của mục sư Janny Phung, không cúng kiến gì hết. Cám ơn Chúa đã thương xót mẹ. Mẹ rất vui mừng được Chúa gọi về.
Vĩnh biệt các con
Hẹn gặp lại các con trong nước Trời.