HÀ NỘI, Việt Nam (NV) – Một nhóm gian thương ở Hà Nội đã bơm tạp chất để tạo vân mỡ, biến hàng chục tấn thịt trâu nhập cảng từ Ấn Độ thành “thịt bò Nhật Wagyu.”
Hôm 14 Tháng Mười, Công An Thành Phố Hà Nội đã khởi tố, bắt giữ bốn bị can Nguyễn Thị Phương Thảo, tổng giám đốc công ty Cổ Phần Thực Phẩm Hida; Nguyễn Thị Thúy Hoa, kế toán trưởng công ty Hida; Nguyễn Thị Dung, giám đốc sản xuất công ty Hida, và Trần Hoàng Phước, giám đốc công ty SK Foods Việt Nam, để điều tra về tội “sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm.”
Theo báo Người Lao Động, hôm 19 Tháng Chín vừa qua, giới hữu trách Hà Nội bất ngờ kiểm tra công ty Hida ở thôn Dền, xã Hoài Đức, bắt quả tang nhân viên nơi này đang bơm tạp chất tạo vân mỡ vào thịt trâu nhập từ Ấn Độ để biến thành “thịt bò Wagyu” Nhật Bản mang nhãn hiệu Hidasan.
Khai với nhà chức trách, bị can Trần Hoàng Phước cho biết thấy nhu cầu tiêu dùng của người dân thích ăn thịt bò Wagyu có vân mỡ của Nhật nên móc nối với công ty Hida của bị can Nguyễn Thị Phương Thảo để đặt hàng thịt bò giả.
Nhận đơn, bị can Thảo mua thịt trâu loại kém phẩm chất nhập cảng từ Ấn Độ với giá 120,000 đồng ($4.5)/kg mang về bơm tạp chất phụ phẩm để tạo vân mỡ giống thịt bò, rồi cho đóng gói ghi trên bao bì, nhãn mác sản phẩm là “thịt bò Nhật Wagyu,” để bán ra thị trường với giá từ 400,000-600,000 đồng ($15.1 tới $22.7)/kg.
Qua điều tra sơ bộ cho thấy, từ Tháng Năm, 2024 đến khi bị bắt giữ, nhóm “pháp sư” này đã sản xuất 14 tấn thịt trâu giả thịt bò đưa ra tiêu thụ ở thị trường Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và Sài Gòn.
Qua khám xét, công an thu giữ 65 tấn thịt trâu và thịt bò giả, 17 tấn bột “tinh chất” để bơm vào thịt trâu cùng toàn bộ máy móc phục vụ cho việc chế biến, sản xuất hàng giả.
Đưa sản phẩm đến Viện Kiểm Nghiệm Quốc Gia giám định, kết quả cho thấy 24/29 mẫu “thịt bò Nhật Wagyu” bị thu giữ “có ADN là thịt trâu.”
Công an cũng trưng cầu giám định số bột “tinh chất” để xác định có hay không mức độ gây độc hại cho sức khỏe người dùng khi ăn thịt bò giả, nhằm xử lý nghiêm minh. (Tr.N) [kn]
