ĐỒNG THÁP, Việt Nam (NV) – Chủ lò bánh mì Hồng Ngọc 37 ở phường Đạo Thạnh, tỉnh Đồng Tháp, bị phạt nặng và bồi thường tiền cho hàng trăm người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì.
Hôm 26 Tháng Mười, tại hội nghị giao ban báo chí Tháng Mười, 2026, ông Nguyễn Phi Đa, chánh Văn Phòng Ủy Ban Nhân Dân Tỉnh Đồng Tháp, cho biết đã xử phạt chủ lò bánh mì Hồng Ngọc 37 ở đường Lý Thường Kiệt, ở phường Đạo Thạnh, tỉnh Đồng Tháp, trong vụ khiến 352 người ngộ độc thực phẩm.
Theo báo VnExpress, cụ thể, chủ lò bánh mì Hồng Ngọc 37 bị phạt 4 triệu đồng ($154) do “không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh”; 90 triệu đồng ($3,482) do “bán thực phẩm gây ngộ độc cho từ 5 người trở lên, ảnh hưởng đến sức khỏe” nhưng “chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.”
Ngoài ra, chủ lò phải chịu toàn bộ chi phí xử lý ngộ độc thực phẩm, khám và điều trị cho 352 bệnh nhân, với tổng kinh phí hơn 1 tỷ đồng ($38,695), đồng thời ngưng kinh doanh bốn tháng.
Trước đó, từ sáng 15 đến tối 16 Tháng Bảy, 2026, 352 người nhập viện sau khi ăn bánh mì kẹp thịt tại lò Hồng Ngọc 37. Các loại nhân gồm thịt, xíu mại, chả lụa Bakery, chả Jambon J2, xúc xích tỏi thịt, pate, bơ, dưa leo, dưa chua, rau thơm và nước sốt.
Các bệnh nhân cho biết, sau khi ăn bánh mì mua tại tiệm Hồng Ngọc 37 thì họ bị đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt, tê tay, mệt mỏi…phải đi cấp cứu.
Kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur TP.HCM cho thấy, 25 trong 36 mẫu bệnh phẩm của người nhập viện dương tính với Salmonella sp – loại vi khuẩn đường ruột có thể gây ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng đường tiêu hóa.
Hồng Ngọc là chuỗi bánh mì có hơn 100 chi nhánh tại miền Tây. Đây là lần thứ ba hệ thống này gây ngộ độc hàng loạt.
Trước đó, hồi Tháng Tám, 2024, tiệm bánh mì Hồng Ngọc 12 ở phường Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp, đã gây ra vụ ngộ độc thực phẩm khiến 149 người nhập viện và bị xử phạt 90 triệu đồng ($3,419). Chủ tiệm phải bồi thường chi phí cho các nạn nhân 380 triệu đồng ($14,436).
Tiếp đến, từ hôm 24 Tháng Hai đến 7 Tháng Ba vừa qua, cũng tại tiệm bánh mì Hồng Ngọc 12 lại gây ra vụ ngộ độc tập thể lần hai khiến 86 người ăn bị ngộ độc phải nhập viện cấp cứu. Sau đó, tiệm bị đình chỉ hoạt động, xử phạt 90 triệu đồng và bồi thường 175 triệu đồng ($6,648).
Cả hai vụ ngộ độc được Sở Y Tế Tỉnh Đồng Tháp xác định nguyên nhân là do vi khuẩn Salmonella. (Tr.N) [kn]
