HÀ NỘI, Việt Nam (NV) – Các tân sinh viên của trường Đại Học Bách Khoa Hà Nội tố cáo nhà ăn nhà trường cho ăn cơm thừa, canh cặn có ruồi gián khi học môn Giáo Dục Quốc Phòng và An Ninh (học quân sự) tại trường.
Phản ảnh với báo Dân Trí hôm 8 Tháng Mười, nhiều sinh viên cho biết cơm thừa trong bát của từng bàn trong bữa ăn trước được thu gom trộn đều, đổ vào khay. Sau đó, nhân viên của nhà ăn đổ số cơm thừa này vào thùng đựng cơm chung và tiếp tục chia cho các sinh viên đến ăn sau.
Không chỉ cơm thừa bữa trước được tái sử dụng cho bữa sau, những chén canh ăn dở của mỗi bàn cũng được thu gom lại, đổ vào nồi. Kế đến, nhà bếp yêu cầu các sinh viên của “tiểu đội phục vụ” dồn hết số canh thừa này vào một nồi canh chung để chia cho những người ăn sau.
Đáng nói hơn, một số sinh viên phản ảnh nhiều lần phát hiện dị vật, côn trùng, ruồi hay phải ăn trứng thối, thậm chí cả phân chuột… với bằng chứng là một số đoạn video, hình ảnh ghi lại sự việc hôm 30 Tháng Chín và 1 Tháng Mười.
Nói với báo VNExpress, anh Nam, sinh viên ngành Quản Trị Kinh Doanh của trường Đại Học Bách Khoa Hà Nội, cho biết anh đã tham gia đợt học quân sự hai tuần do trường tổ chức hồi cuối Tháng Tám vừa qua và không bất ngờ, sau khi xem đài Truyền Hình Việt Nam (VTV) đưa tin về sự việc trên.
“Em cũng từng nghĩ đây là cơm thừa,” anh Nam nói.
Anh Nam cho biết theo quy định, các tân sinh viên phải nộp 1.63 triệu đồng ($65.6) chi phí ăn, ở cho 10 ngày học tập, huấn luyện tập trung. Hằng ngày, mỗi sinh viên được ăn ba bữa, tổng trị giá 85,000 đồng ($3.4)/ngày.
Trong đó, bữa sáng thường gồm bánh tẻ, bánh bao hoặc bánh mì, kèm một hộp sữa đậu nành. Còn với bữa trưa và tối, sinh viên ăn cơm do nhà trường đặt phần ăn từ bên ngoài nấu gồm một ít cơm, một cái xúc xích nhỏ, năm viên thịt kho. Hay một bữa ăn khác có một chút súp bí đỏ, hai miếng đậu và một ít thịt.
“Bữa sáng không vấn đề gì. Nhưng bữa trưa và tối thực sự rất ít và mất vệ sinh. Rau thường xuyên có sâu, trong khi cơm khô và canh nguội ngắt…,” anh Nam cho biết.
“Em đã đại diện các bạn phản ảnh tới thầy giáo. Tuy nhiên, thầy không phụ trách bếp ăn nên chỉ ghi nhận,” anh Nam nói thêm.
Sau khi bị các báo đài phản ảnh, ông Huỳnh Đăng Chính, phó giám đốc Đại Học Bách Khoa Hà Nội, nói “bất ngờ” và thấy “khó hiểu, không thể chấp nhận được” khi biết sinh viên phải ăn cơm thừa, canh cặn.
Tuy nhiên, ông Chính biện minh cho rằng một số thông tin phản ảnh đúng sự thật, nhưng cũng có thông tin chưa chính xác.
Về chuyện ăn cơm thừa, theo ông Chính, phần ăn của sinh viên được quy định như dành cho bộ đội, không để lẫn thức ăn và cơm. Do đó, cơm được để vào một bát to, đặt ở mỗi bàn, sinh viên ăn bao nhiêu xới bấy nhiêu. “Cơm thừa” ở đây thực chất là cơm còn dư chứ không phải cơm ăn không hết.
Với phản ảnh phải ăn canh thừa, ông Chính nói “không thể hiểu nổi.”
“Việc này không thể chấp nhận được. Chúng tôi sẽ làm nghiêm, dứt khoát xử lý đến cùng và công khai việc này,” ông Chính khẳng định.
Theo lãnh đạo nhà trường, đơn vị cung cấp phần ăn là công ty Cổ Phần Dịch Vụ Đầu Tư Thương Mại Bách Khoa. Đơn vị này “không có mối liên quan nào” với Đại Học Bách Khoa Hà Nội và hiện trường đã cắt hợp đồng với công ty trên.
Tin cho biết, mỗi năm khoảng 7,000-8,000 tân sinh viên được chia thành nhiều nhóm, lần lượt học quân sự trong năm thứ nhất.
Trung bình một ngày, nhà ăn của Khoa Giáo Dục Quốc Phòng và An Ninh phục vụ khoảng 2,000 phần ăn cho sinh viên học “Giáo Dục Quốc Phòng.”
Phản ảnh trên báo Tuổi Trẻ, độc giả “VI VAN” bất bình: “Tôi coi thời sự mà ngỡ ngàng, giữa một xã hội văn minh, giữa thủ đô của một đất nước mà lại có một thành phần ấu trĩ đến như vậy.”
Trong khi đó, độc giả “Nguyễn Duy Thoan” châm biếm: “Chỉ có cơm mẹ nấu, vợ nấu, bồ nấu, tự mình nấu là chuẩn nhất.” (Tr.N) [qd]
