BÌNH DƯƠNG, Việt Nam (NV) – Bệnh viện Nhân Dân 115 ở Sài Gòn lại tiếp nhận thêm ba bệnh nhân nữ đều ở Bình Dương nghi bị ngộ độc sau khi ăn bún riêu có “pate chay” tại một miếu ở thị trấn An Thạnh, huyện Thuận An.
Liên quan đến vụ nghi ngờ ngộ độc “pate chay” tại Bình Dương, đến nay đã ghi nhận sáu trường hợp. Tất cả những người này đều ở Bình Dương và cùng ăn bún riêu chay vào hôm 20 Tháng Ba, do gia đình bà CNH (53 tuổi) nấu tại miếu Chiêu Liêu ở thị trấn An Thạnh, huyện Thuận An, cho nhiều người cùng ăn.
Như vậy theo báo VNExpress, bệnh viện Nhân Dân 115 (quận 10, Sài Gòn) đang tiếp nhận bốn ca ngộ độc sau khi ăn “pate chay,” trong đó ba ca phải thở máy. Một ca cấp cứu tại bệnh viện Chợ Rẫy (quận 5) đã tử vong, và một ca còn nguy kịch tại bệnh viện Nhi Đồng 2 (quận 1).
Ngày 26 Tháng Ba, Bác Sĩ Trần Văn Sóng, phó giám đốc bệnh viện Nhân Dân 115, cho biết tình trạng cả ba bệnh nhân “vẫn còn nặng.” Trong đó, hai ca bệnh vừa vào bệnh viện đêm 25 Tháng Ba, rất nguy kịch đang được cho thở oxy, sức cơ yếu, các bác sĩ đang theo dõi sát tại Khoa Hồi Sức Tích Cực Chống Độc và nếu suy hô hấp sẽ cho đặt nội khí quản.
Tuy nhiên, sau khi được cho uống thuốc giải độc tố Clostridium Botulinum, tác nhân chính được xác định có trong “pate chay” gây ra ngộ độc, hiện sức cơ có cải thiện tốt.
“Trong bốn bệnh nhân thì có hai bệnh nhân đầu tiên được dùng thuốc giải độc tố Clostridium Botulinum nên sức khỏe cải thiện tốt. Hiện thuốc không còn, đó là điều khá lo lắng cho diễn biến sức khỏe của hai bệnh nhân tiếp theo,” Bác Sĩ Sóng cho biết.
Theo đại diện Sở Y Tế ở Sài Gòn, biểu hiện lâm sàng sau khi truyền thuốc giải độc tố Clostridium Botulinum là bằng chứng cho thấy những trường hợp này đã ngộ độc thức ăn “pate chay” có chứa độc tố Botulinum. Thế nhưng, do hơn 30 năm qua Việt Nam không ghi nhận ca ngộ độc Botulinum nào nên không dự trữ huyết thanh cũng như thuốc giải độc.
Do đó, Sở Y Tế yêu cầu người dân tạm ngưng sử dụng tất cả sản phẩm liên quan đến “pate chay” trong khi chờ xác định chính xác thông tin về bữa ăn và thực phẩm nói trên. Sở này cũng khuyến cáo những ai đã cùng ăn “pate chay” với các bệnh nhân trên, cần đến bệnh viện gần nhất để được theo dõi và điều trị.
Trước đó hôm 25 Tháng Ba, báo Tuổi Trẻ cho hay sau khi ăn bún riêu chay, ba phụ nữ trong một gia đình ở thị trấn An Thạnh, huyện Thuận An, nghi bị ngộ độc “pate chay,” khiến một người chết, hai nguy kịch.
Cụ thể, bệnh nhân CNM (42 tuổi), đã tử vong tại bệnh viện Chợ Rẫy. Còn bệnh nhân CNH, chị gái của bà M., đang điều trị tại bệnh viện Nhân Dân 115; trong khi bệnh nhân nữ PTTT (16 tuổi), con gái của bà M., đang điều trị tại bệnh viện Nhi Đồng 2, và đều có cùng bệnh cảnh là “nhược cơ, suy tuần hoàn, suy hô hấp… do trước đó đều cùng ăn “pate chay.”
Sau khi ăn, lần lượt các bệnh nhân trên nhập viện cấp cứu. Trong đó bệnh nhân M. nhập bệnh viện Chợ Rẫy ngày 24 Tháng Ba, trong tình trạng “mệt mỏi, nuốt khó.” Sau đó, nữ bệnh nhân được chuyển sang Khoa Nội Thần Kinh với chẩn đoán “theo dõi viêm thân não, phân biệt với ngộ độc.”
Theo lời kể của chồng và con trai bệnh nhân CNH, trưa 20 Tháng Ba, gia đình nấu bún riêu chay tại miếu cách nhà khoảng 2 cây số, ở thị trấn An Thạnh, huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương, cho nhiều người cùng ăn. Trong nguyên liệu thấy có một hộp “pate chay” đã bị phồng lên.
Trong lúc theo dõi, bệnh nhân M. bị ngưng tim đột ngột, suy hô hấp. Tuy nhiên, tim đập lại sau khi được hồi sức. Song, sau đó bệnh nhân được người nhà xin đưa về và đã tử vong. Còn hai bệnh nhân H. và T., được đưa sang bệnh viện Nhân Dân 115 và bệnh viện Nhi Đồng 2 “hồi sức tích cực.”
Tin cho biết, Cục An Toàn Thực Phẩm thuộc Bộ Y Tế đã đề nghị Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn cùng các cơ quan liên quan điều tra nguyên nhân vụ ngộ độc tập thể do sử dụng sản phẩm “pate chay” này. Bước đầu cục xác định có khoảng 25 đến 30 người đã dùng bún riêu chay. (Tr.N) [qd]
