SÀI GÒN, Việt Nam (NV) – Giá thịt heo tại Việt Nam tăng cao “chưa từng có” kéo theo giá của nhiều loại thực phẩm khác tăng theo tạo thêm “gánh nặng” trong từng bữa ăn cho người dân lao động nghèo và còn có thể còn kéo dài nhiều tháng nữa.
“Bão giá đến thật rồi!,” đó là lời cửa miệng của nhiều người dân ở Sài Gòn hiện nay. Từng bữa ăn với những món từ thịt heo, từng ổ bánh mì thịt ăn sáng cũng tăng giá vài ngàn, người nội trợ tính lại túi tiền và món ăn hằng ngày khi thịt heo ở chợ tăng 30-50% so với trước. Đó là chưa ở nhiều tỉnh thành giá thịt heo bị “thổi giá” đẩy lên hơn 70-90% xấp xỉ 200,000 đồng ($8.62)/kg từ đầu Tháng Mười Một đến nay.
Ngồi chỉnh bếp than để nướng thịt heo, cô Mười bán bún thịt nướng hơn 20 năm tại quận Phú Nhuận (Sài Gòn) than với báo Tuổi Trẻ: “Trước 70,000 đồng ($3) giờ tăng lên 110,000 đồng ($4.74)/ký thịt heo. Trước quán chỉ bán 25,000 đồng ($1.07)/tô bún thịt nướng kèm chả giò, nhưng nay đã phải điều chỉnh lên 30,000 đồng ($1.29)/tô.”
Thế nhưng theo cô Mười điều nghịch lý là trước khi tăng giá bán mỗi tô bún lời khoảng 5,000 đồng ($0.21), nhưng giờ chỉ lãi khoảng 3,000 đồng ($0.12)/tô.
Các bữa ăn công nghiệp của công nhân, học sinh đã giảm hẳn những món chế biến từ thịt heo. Dù thế nào, các món từ thịt heo vẫn là thực phẩm được chuộng nhất vì dễ chế biến, phù hợp với nhiều người. Thực tế cho thấy thịt bò, thịt trâu chưa thể thay thế được; nhiều loại cá cũng tăng giá…
Tại xe bánh mì nhỏ trước cổng một trường đại học ở quận 1, người bán cho biết mỗi ổ giá 15,000 đồng ($0.64) như mọi ngày. Song, do thịt heo tăng giá nên phần chả lụa, heo quay trong bánh mì sẽ bị bớt lại.
Nói với báo Thanh Niên, Minh Triết, sinh viên trường Đại Học Văn Lang cho biết là khi nấu ăn hay mua thịt heo về chế biến. Giờ giá heo tăng cao như vậy sẽ gây khó khăn nhất định.
Anh Văn Tâm, công nhân xây dựng nói với báo Thanh Niên: “Bình thường một đĩa cơm là 20,000 đồng ($0.86) nhưng nay là 25,000 đồng($1.07). Hỏi ra mới biết đĩa cơm thịt quay của tôi tăng giá vì giá thịt heo tăng cao. Giờ tôi cũng chỉ mong giá thịt bình ổn trở lại”…
Hậu quả Dịch Tả Heo Châu Phi đang hiển hiện trong từng bữa ăn người Việt Nam. Báo Tuổi Trẻ dẫn số liệu thống kê cho thấy tính từ đầu năm đến giữa Tháng Mười, tổng sản lượng nhập cảng thịt heo đã đạt hơn 10,000 tấn, tương đương $21.3 triệu, tăng 155% so với cùng kỳ năm 2018. Chính phủ CSVN đã tính tới việc nhập cảng thịt heo để bù đắp thiếu hụt nguồn cung cấp trong nước.
Theo Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn CSVN, nguồn cung thịt heo ở Việt Nam trong ba tháng tới sẽ thiếu hụt khoảng 200,000 tấn. Trong khi đó theo Ipsos Business Consulting (Công Ty Nghiên Cứu Toàn Cầu Ipsos) thì trong dịp Tết Nguyên Đán 2020, Việt Nam có thể thiếu hụt tới 500,000 tấn thịt heo, chiếm gần 20% tổng nhu cầu.
Hiện tại, nhiều tỉnh thành ở Việt Nam bao gồm “thủ phủ” chăn nuôi heo như Đồng Nai, Đồng Tháp vẫn đang duy trì khuyến cáo người dân “không nên tái đàn vì ảnh hưởng của virus Dịch Tả Heo Châu Phi vẫn còn dai dẳng.” (Tr.N)
[jwplayer 2fnjVi4w-YzmDPLlM]
