VIỆT NAM (NV) – Năm 2010 có ít nhất tám người và kể từ đó năm nào cũng có người bị nhiễm giun Gnathosma spinigerum vì món ếch, lươn xào lăn.
Bị “áp xe” chân vì ăn trúng ếch nhiễm giun. (Hình: Báo Người Lao Ðộng)
VietnamNet dẫn lời của Bác Sĩ Trần Phú Mạnh Siêu, giám đốc Trung Tâm Y Tế Dự Phòng Sài Gòn cho biết nhiều bệnh nhân nguy kịch vì Gnathosma spinigerum sau khi ăn phải món lươn và món ếch nhiễm loại giun này.
VietnamNet tường thuật câu chuyện của ông Trần Văn Minh, cư dân Gò Vấp, Sài Gòn nói rằng có một khối u thịt thình lình xuất hiện ở trên hàm trái của ông. Lạ lùng là khối u này lại chuyển động, đi dần đến vùng cằm và cổ. Mặc dù đã dùng thuốc trụ sinh không ngớt suốt một thời gian dài nhưng ông vẫn không khỏi bệnh.
Cuối cùng, các bác sĩ bệnh viện Bệnh Nhiệt Ðới (Chợ Quán cũ) chẩn đoán bệnh nhân bị viêm mô vì bị nhiễm giun Gnathosma spinigerum sinh sống trong các loài thủy sản như cá lóc, ếch, lươn, rắn… Ông Minh thú nhận rất mê món thịt ếch xào lăn nên thường mua ếch sống về cất trữ trong tủ lạnh và chế biến để dùng hầu như mỗi tuần.
Các bác sĩ về ký sinh trùng cho biết thịt ếch cất trong tủ lạnh, sau đó cho xả đông và xào lăn trên bếp chỉ chín lớp ngoài. Bên trong thịt ếch còn đỏ nên không giết được loài giun Gnathosma spinigerum. Loại giun này qua đường thực quản, thâm nhập cơ thể cuối cùng gây ra chứng “áp xe” gây bệnh hiểm nghèo cho nhiều người.
Theo Bác Sĩ Mạnh Siêu, “áp xe” do giun Gnathosma spinigerum gây ra khiến mặt của ông Thành bị biến dạng suốt đời, không thể chữa chạy được.
Mặt đầy những khối u “áp xe” vì giun chứa trong ếch, lươn, cá đồng… (Hình: Bee.net.vn)
Ông cũng cho biết, giun Gnathosma spinigerum cũng gây “áp xe” ở ngực của một thanh niên 18 tuổi làm ngực to phồng lên bất thường. Bệnh nhân thứ hai này được nhiều người biết vì đi nhiều bệnh viện, đến nhiều bác sĩ và ai cũng chẩn đoán ông bị rối loạn nội tiết. Cho đến khi bệnh viện Bệnh Nhiệt Ðới chẩn đoán đúng bệnh và cho dùng thuốc diệt sạch giun, nạn nhân vẫn không chữa được chứng sưng phồng ngực.
Ông Mạnh Siêu còn cho biết có một phụ nữ cư dân huyện Củ Chi ăn món lươn xào lăn nhiễm giun Gnathosma spinigerum bị sưng cả hai chân.
Theo VietnamNet, ông Mạnh Siêu khuyến cáo người dân Việt Nam nên “ăn chín uống sôi” để tránh nhiễm bệnh. (PL)
