HÀ NỘI (NV) – Vì hám lợi, giới tiểu thương Việt Nam hiện nay chỉ cần một giọt hóa chất để một buồng chuối chín vàng và lớn “mau như thổi”. Ðáng lo là loại hóa chất này, theo Cục Bảo Vệ Thực Vật thuộc Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Việt Nam, “không có tên trong danh mục các loại thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng”.
Một lọ hóa chất này giá 10 cent đủ làm chín một buồng chuối trong vòng 2 ngày. (Hình: Báo Tiền Phong)
Báo Tuổi Trẻ cho biết, đó là một loại chất lỏng từ Trung Quốc tuồn về, chứa trong lọ nhỏ độ 2ml. Có người gọi đó là Ethrel, loại hóa chất “huyền thoại” đối với giới tiểu thương, giá 2,000 đồng, tương đương 10 cent mỗi lọ. Ethrel được bày bán công khai khắp nơi, nhiều nhất là các chợ miền Bắc Việt Nam.
Bí quyết làm trái cây chín nhanh và đẹp mắt đến bất ngờ được các tiểu thương truyền cho nhau từ hai năm qua, nhưng nay mới lộ dần.
Một tiểu thương chợ Long Biên, Hà Nội cho biết: “Không ai muốn trữ hàng trên kệ tiệm mình quá lâu. Vì vậy, người bán trái cây hiện nay phải nhờ đến Ethrel, thay vì dùng khí đá mà tên dân gian gọi là đất đèn để ‘giú’ cho trái cây mau chín.”
Tiểu thương này còn nói rằng Ethrel được sử dụng cho tất cả các loại trái cây, từ chuối, sầu riêng, xoài, đu đủ, ổi, mít… đặc biệt là trái hồng.
Một người khác còn tỉ mỉ hướng dẫn cách sử dụng như sau: “Ðổ nửa lọ Ethrel pha đều trong 3 lít nước, sau đó dùng bình xịt phun đều lên trái cây.” Người này dặn dò “cần phải xịt thuốc cho ướt đều cả quả, sau đó bọc kín trong cái mền, chờ chừng hai ngày thì mở ra.” Khi đó, theo bà tiểu thương này, cả quày chuối xanh hai ngày trước bỗng trở nên chín vàng rực, trái to đều hết sức đẹp mắt.
Một tiểu thương tên Hằng, ở chợ Long Biên cũng cho biết, nếu ủ trái đu đủ theo lối này thì chỉ cần nhỏ một giọt Ethrel vào cái cuống xanh lè. Nếu thuốc nhỏ trợt ra ngoài, giọt Ethrel sẽ làm thối nhũn quả đu đủ.
Lời tiết lộ này cho biết thêm, tất cả các loại hồng ngâm đang được bày bán ở các sạp chợ đều đã được ủ chín bằng Ethrel, chín mềm trong khoảng 24 tiếng đồng hồ. “Bí quyết” này đã mang lại lợi lớn cho giới kinh doanh và Ethrel được sử dụng để ủ chín tất cả các loại trái cây đang được bày bán, không trừ một loại nào.
Cũng theo báo Tuổi Trẻ, nhiều bà nội trợ chịu chi bộn tiền để được mua các loại trái cây ngon. Trong hầu hết các trường hợp này, trái cây mang về đều thấy chín nhưng có vị lạt lẽo, đôi khi còn nực nồng mùi thuốc. Có người còn bị tiêu chảy đột ngột sau khi dùng rau quả, mà không hề biết đã ăn nhầm trái bị phun thuốc kích thích cho trái lớn và ủ chín nhanh.
