ENCINO, Los Angeles (NV) – Một dự luật cấm các chất phụ gia dùng trong các loại kẹo phổ biến và thực phẩm chế biến sẵn được Thống Đốc Gavin Newsom ký ban hành thành luật California hôm Thứ Bảy, 7 Tháng Mười.
Lệnh cấm sẽ ảnh hưởng một số loại kẹo như Peeps, Hot Tamales và Dubble Bubble Twist Gum cùng hàng ngàn loại thực phẩm khác.
Được đệ trình bởi Dân Biểu Jesse Gabriel (Dân Chủ-Encino), Luật AB 418 cấm sản xuất, bán và phân phối thực phẩm chứa Phẩm Màu Đỏ Số 3, potassium bromate, dầu thực vật brom hoặc propylparaben. Giới chức hoanh nghênh dự luật này là “đạo luật đầu tiên trong thể loại này” tại Hoa Kỳ.
Văn phòng ông Gabriel cho biết dự luật sẽ không dẫn tới việc cấm bán bất kỳ sản phẩm nào mà chỉ yêu cầu các nhà sản xuất điều chỉnh công thức.
“Việc sử dụng chất cấm bị bãi bỏ ở 27 quốc gia Liên Âu cũng như nhiều nước khác do nghiên cứu khoa học phát giác những tác hại đáng kể cho sức khỏe, gồm có ung thư, các vấn đề sinh sản cũng như về hành vi và phát triển ở trẻ em,” Gabriel nói.
Nhiều nhãn hiệu và nhà sản xuất danh tiếng – gồm có Coke, Pepsi, Gatorade và Panera – tự nguyện ngừng sử dụng các chất phụ gia bị cấm theo Luật AB 418, được gọi là Đạo Luật An Toàn Thực Phẩm California, do lo ngại tác động lên sức khỏe con người.
Năm 1990, Cơ Quan Quản Lý Thực Phẩm và Dược Phẩm Hoa Kỳ (FDA) cấm Phẩm Màu Đỏ Số 3 trong mỹ phẩm vì liên quan tới ung thư ở động vật. Gabriel coi đó là bằng chứng rõ ràng cho thấy cơ quan này hành động quá chậm.
“FDA có xem xét Phẩm Màu Đỏ Số 3, xem xét các nghiên cứu và khoa học rồi nói, ‘Đây là chất gây ung thư.’ Tuy nhiên, 33 năm sau, chất này vẫn có trong thực phẩm và nó làm người ta ngỡ ngàng.”
Hiệp Hội Bánh Kẹo Quốc Gia (NCA), đại diện cho hàng chục nhà sản xuất kẹo và chocolate, chỉ trích luật mới rằng, “[nó] thay thế một hệ thống an toàn thực phẩm quốc gia thống nhất bằng một loạt các yêu cầu không nhất quán của chính phủ, do luật pháp ban hành, sẽ làm tăng giá thực phẩm. Đây là một vết trượt mà FDA có thể ngăn chặn bằng cách can thiệp.”
NCA khẳng định luật này xâm phạm vào lãnh thổ cần được chính phủ liên bang quản lý, không phải tiểu bang.
Lệnh cấm sẽ không thực thi cho tới 2027, nhằm cho phép các công ty đủ thời gian đàm phán hợp đồng mới và thay đổi công thức.
Gabriel nói dự luật nhận đủ sự ủng hộ để ban hành, nhưng hóa chất thứ năm, titan dioxide, bị loại bỏ trong nỗ lực giành lấy ủng hộ rộng rãi hơn từ lưỡng đảng.
Titanium dioxide là chất phụ gia tạo màu giúp sản phẩm trở nên “hấp dẫn về mặt thị giác” hơn, và giúp ngăn ngừa chất tẩm màu mất độ bóng theo thời gian. Tuy nhiên, việc loại trừ thành phần này khỏi dự luật, có nghĩa là Skittles và các loại kẹo khác sử dụng titan dioxide sẽ không phải thực hiện bất kỳ thay đổi hoặc chỉnh công thức nào nhằm tuân thủ luật định California. (TTHN)
