JACKSON, Mississippi (NV) – Giá trứng tăng đều đặn trong nhiều tháng qua và món trứng chiên có thể còn mắc hơn nữa khi các trang trại gia cầm trên khắp Hoa Kỳ phải đối phó với dịch cúm gia cầm bùng nổ, theo CNN Business.
Trung bình, giá của một chục trứng lớn Hạng A là $3 trong Tháng Hai, theo Chỉ Số Giá Tiêu Thụ CPI mới nhất, tăng từ khoảng $2 vào mùa Thu. Trong khi giá trứng giảm từ mức kỷ lục $4.82 vào Tháng Giêng 2023 – sau khi dịch cúm gia cầm bùng nổ tàn phá các trang trại vào năm trước – thì nay giá trứng lên mức cao nhất tính từ Tháng Tư 2023.
Và tình trạng này có thể không khá hơn trong thời gian tới.
Cal-Maine Foods, nhà sản xuất trứng lớn nhất Hoa Kỳ, cho biết hồi đầu tuần rằng họ tiêu hủy khoảng 1.6 triệu con gà mái và 337,000 con gà con sau khi một số con có kết quả xét nghiệm dương tính với “cúm gia cầm có độc lực cao” tại một trong những trang trại của công ty ở Texas, Cal-Maine cho biết trong một thông cáo. Cal-Maine là chủ sở hữu các nhãn hiệu như Farmhouse Eggs, Sunups, Sunny Meadow, Egg-Land’s Best và Land O’ Lakes.
“Việc sản xuất trứng tại nhà máy tạm thời phải ngừng lại,” công ty cho biết. “[Virus] vẫn còn tồn tại trong số lượng chim hoang dã và không thể dự đoán được mức độ bùng dịch trong tương lai, với nguy cơ cao hơn trong mùa chim di cư.”
Thời điểm giá trứng đạt mức kỷ lục vào đầu năm ngoái, Cal-Maine, kiểm soát khoảng 20% thị trường, ghi nhận trong vài tháng sau đó rằng doanh thu của họ tăng gấp đôi và lợi nhuận tăng 718%.
Số lượng gà bị tiêu hủy chiếm khoảng 3.6% tổng số đàn gà của công ty tính tới đầu Tháng Ba.
Cúm gia cầm được phát giác trong các trang trại khác trên toàn nước Mỹ. Sở Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Michigan công bố hôm Thứ Ba rằng họ tìm được bằng chứng về bệnh cúm gia cầm tại một nhà máy chăn nuôi gia cầm thương mại thuộc Quận Ionia. Tháng trước, virus cúm gia cầm có mặt trong động vật tại các trang trại ở Texas, Kansas và Minnesota.
Nếu các nhà cung ứng trứng không thể đáp ứng kịp nhu cầu vì họ phải tiêu hủy gà do cúm gia cầm thì điều đó có thể làm tăng giá trứng. Tuy nhiên, các công ty cố gắng giảm bớt những tác động đó nhưng chưa rõ liệu điều đó có đủ để ngăn chặn việc tăng giá hay không.
“Cal-Maine Foods đang nỗ lực bảo đảm hoạt động sản xuất từ các nhà máy khác nhằm giúp khách hàng có trứng để tiêu thụ,” công ty cho biết. (TTHN)
