WESTCHESTER, New York (NV) – Món ăn nhẹ phổ biến dành cho trẻ em có thể chứa hàm lượng chì và sodium (muối) tương đối cao, một tổ chức giám sát người tiêu thụ đưa ra cảnh cáo hôm Thứ Ba, 9 Tháng Tư.
Consumer Reports (CR), tổ chức ủng hộ người tiêu thụ, tiến hành thí nghiệm 12 loại bánh của Lunchables mua tại cửa hàng – do Kraft Heinz sản xuất – cùng với các phần ăn trưa và ăn nhẹ tương tự thì phát giác “nồng độ chì và cadmium” trong phần ăn của Lunchables là tương đối cao.
Cadmium là một nguyên tố hóa học gây hại cho thận, khung xương và hệ thống hô hấp và được phân loại là chất gây ung thư ở người, theo Tổ Chức Y Tế Thế Giới WHO.
Ở trẻ em, không có mức độ nhiễm chì nào là an toàn, Trung Tâm Kiểm Soát và Phòng Ngừa Dịch Bệnh CDC lưu ý.
Nồng độ sodium trong phần ăn của Lunchables dao động từ 460 milligram tới 740 milligram cho mỗi phần ăn, gần một phần tư tới một nửa giới hạn sodium được khuyến nghị hàng ngày cho trẻ em, CR cho biết.
Tất cả các phần ăn đều chứa phthalates có hại, trừ một phần ăn là không có – đây là hóa chất có trong nhựa có thể ảnh hưởng các vấn đề sinh sản, tiểu đường và một số bệnh ung thư.
Khi kiểm tra các phần ăn của Lunchables do các trường học thuộc Chương Trình Ăn Trưa Trường Học Quốc Gia phân bổ, CR nhận thấy trong các phần ăn này, vốn có nhiều thịt hơn, có nồng độ sodium cao hơn so với các loại mua tại cửa hàng. Phần ăn trưa trong trường học có gà tây và phô mai cheddar chứa 930 milligram sodium, còn phần bánh pizza của Lunchables dành cho trường học có 700 milligram sodium.
Phát ngôn viên công ty Kraft Heinz cho biết sản phẩm của Lunchables cung cấp “nguồn protein tốt” và cung cấp chất dinh dưỡng từ thịt và phô mai.
“Chúng tôi áp dụng những phương pháp tân tiến để cải thiện thành phần dinh dưỡng trong thức ăn của Lunchables,” phát ngôn viên cho biết, đồng thời chỉ ra rằng hàm lượng sodium trong bánh quy giòn giảm 26%.
“Tất cả các loại thức ăn của chúng tôi đều đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt mà chúng tôi sẵn sàng cho gia đình mình tiêu thụ. Chúng tôi tự hào về Lunchables và ủng hộ phẩm chất cũng như tính cách toàn diện trong quá trình tạo ra phần ăn,” phát ngôn viên nói thêm.
CR đệ trình một bản kiến nghị kêu gọi Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) loại bỏ bộ thức ăn của Lunchables ra khỏi Chương Trình Ăn Trưa Trường Học Quốc Gia. Bản kiến nghị có hơn 12,000 chữ ký tính tới tối Thứ Ba.
“Lunchables không phải là phần ăn lành mạnh cho trẻ em và không nên được đưa vào thực đơn như một phần của Chương Trình Ăn Trưa Trường Học Quốc Gia,” Brian Ronholm, giám đốc chính sách thực phẩm tại CR cho biết.
Một phát ngôn viên Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ cho biết họ “rất nghiêm túc” với trách nhiệm bảo đảm “phần ăn trong trường học có phẩm chất dinh dưỡng tốt nhất.”
Các loại thức ăn của Lunchables được CR kiểm tra sẽ cần phải đi kèm với trái cây, rau và sữa, phát ngôn viên Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ lập luận. Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ lưu ý rằng có thể vào một ngày nào đó, một trường học phục vụ phần ăn có hàm lượng sodium cao hơn mức cho phép sẽ giảm hàm lượng sodium ở những món ăn khác và cho biết Bộ Nông Nghiệp đang hỗ trợ các trường học nấu nhiều thức ăn địa phương và hữu cơ hơn là mua loại đóng gói sẵn. (TTHN)
