NEW YORK, New York (NV) – Trái cây có thể là cách nhẹ nhàng giúp dễ ngủ bằng cách làm tăng lượng melatonin, theo TODAY.com.
Một số loại trái cây chứa nhiều melatonin, loại hormone đóng “vai chính” trong việc cài đặt đồng hồ sinh học 24 tiếng, bà Samantha Cassetty, chuyên gia dinh dưỡng ở New York, cho hay.
“Ban đêm, lượng melatonin tự động tăng lên, gửi tín hiệu ‘Tới giờ ngủ’ cho cơ thể. Điều này giúp chúng ta cảm thấy buồn ngủ và làm hạ thân nhiệt để chìm vào giấc ngủ,” bà Cassetty nói với TODAY.com.
“Cơ thể chúng ta tự sản xuất nhiều melatonin nếu chúng ta ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, nhiều thực vật, ngủ đúng giờ và hạn chế ánh sáng chói ban đêm.”
Sau đây là chín loại trái cây chứa nhiều melatonin nhất hoặc giúp cơ thể sản xuất melatonin nhiều nhất.
Cherry
Khoa học gia nhận thấy cả cherry ngọt lẫn cherry chua đều làm tăng lượng melatonin và ảnh hưởng tích cực tới giấc ngủ, theo bà Cassetty.
“Ăn nguyên trái cherry sẽ ảnh hưởng tới giấc ngủ theo thời gian, còn uống nước cherry chua có thể hữu ích trong thời gian ngắn hơn vì chất dinh dưỡng đặc hơn,” bà cho hay.
Theo kết quả một cuộc nghiên cứu nhỏ, những người uống nước cherry chua suốt bảy ngày thì lượng melatonin “tăng nhiều,” và họ thấy thời gian ngủ tổng cộng “tăng nhiều” so với những người không uống.
Nếu muốn thử nước cherry chua, hãy tìm loại không bỏ thêm đường, bà Bonnie Taub-Dix, chuyên gia dinh dưỡng, nói với TODAY.com.
Bà khuyên kết hợp với thực phẩm khác – nhất là những loại giúp dễ ngủ, như phô mai, thực phẩm giàu tryptophan; hay hạnh nhân, thực phẩm giàu melatonin – để tránh làm tăng đường huyết nhanh chóng.
Nho
Các nhà nghiên cứu lưu ý melatonin có trong cả nho tươi lẫn sản phẩm làm bằng nho, như rượu vang, nước nho và giấm nho.
Bà Frances Largeman-Roth, chuyên gia dinh dưỡng, khuyên ăn vặt vài trái nho vào buổi tối.
Kiwi
Ăn kiwi có thể “tác động tích cực tới giấc ngủ,” theo kết quả nghiên cứu năm 2023.
Trong một cuộc nghiên cứu lâm sàng, ăn hai trái kiwi khoảng một tiếng trước khi ngủ suốt vài tuần giúp chìm vào giấc ngủ nhanh hơn và ngủ ngon hơn, bà Cassetty cho hay.
Kỷ tử (Goji Berry)
Kỷ tử mọc trên bụi rậm ở vùng Địa Trung Hải và Á Châu, và lọt vào danh sách trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất.
Kỷ tử khô chứa nhiều melatonin hơn bất cứ loại trái cây khô thông dụng nào, theo NutritionFacts.org.
Thơm (dứa, khóm)
Lượng melatonin trong máu “tăng nhiều” sau hai tiếng ăn thơm, theo kết quả một cuộc nghiên cứu nhỏ.
Dâu tây
Loại trái cây nổi tiếng mùa Hè này có thể cung cấp melatonin. Hơn nữa, dâu tây cũng là nguồn vitamin C dồi dào, vốn quan trọng cho giấc ngủ, theo các nhà nghiên cứu.
Cam
Cũng trong cuộc nghiên cứu về tác động của thơm đối với melatonin, các nhà khoa học còn nghiên cứu cam và thấy nước cam làm tăng đáng kể lượng melatonin trong máu sau khi uống hai tiếng.
Chuối
Chuối không trực tiếp chứa nhiều melatonin nhưng cung cấp chất dinh dưỡng giúp cơ thể sản xuất melatonin, bà Erin Palinksy-Wade, chuyên gia dinh dưỡng, nói với TODAY.com.
Ăn một trái chuối vào giờ đi ngủ giúp giải quyết hữu hiệu chứng mất ngủ, theo kết quả nghiên cứu năm 2024.
Cà chua
Cà chua có nhiều trong ẩm thực nổi tiếng lành mạnh của Địa Trung Hải, và “chứa nhiều melatonin,” theo các nhà nghiên cứu.
Ăn một trái cà chua lớn hai tiếng trước khi ngủ giúp ngủ ngon hơn, theo kết quả một cuộc nghiên cứu nhỏ. (Th.Long) [kn]
