Hamburger ngon, vừa túi tiền ở Huntington Beach

Hamburger với phô mai và bacon. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

HUNTINGTON BEACH, California (NV) – Cứ nhắc đến món hamburger, hầu hết ai cũng nghĩ đến các tiệm thức ăn nhanh như McDonald’s hay Burger King… nhưng ít ai nghĩ đến món hamburger được phục vụ trong một nhà hàng đàng hoàng.

Người viết bài này cũng từng nghĩ như vậy, nhưng sau khi đi ăn các tiệm ăn Mỹ làm hamburger kiểu nhà hàng, nhận xét của tôi hoàn toàn thay đổi. Tuy nhiên ăn ở các nhà hàng Mỹ thì ít tốn ít nhất cũng phải $15 đến $20 cho một phần ăn. Chính vì vậy, quán Bunz ở Huntington Beach là nơi rất đáng để ghé ăn thử hamburger.

Quán này nằm trên đường Center, gần với ngã tư đường Gothard, trước đại học cộng đồng Golden West College.

Bunz là một quán cho khách ăn ngoài trời. Quán này được xây lên từ các thùng containter xe tải chồng lên nhau nên không có chỗ ngồi bên trong, chỉ có nhà bếp. Số bàn ngoài trời thì cũng chỉ dưới mười bàn. Nhưng có lẽ vì vậy mà giá cả thấp hơn so với các nhà hàng nhiều.

Phía trước cùa quán Bunz. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Thực đơn cũng đơn giản vì chỉ có hamburger, hot dog và các loại bánh mì ăn sáng. Kêu thử một cái hamburger với phô mai và bacon, thêm một cái hot dog nữa xem ra sao. Cũng không thể nào không có một ly nước ngọt và một phần khoai tây chiên, vì ăn hamburger mà thiếu hai thứ này thì chả khác gì ăn thịt kho mà không có dưa giá.

Ngồi một tí, chừng năm phút thì thức ăn dọn ra. Nhìn cái hamburger trước thôi là đã thấy thèm vì hai miếng bacon dài lòi ra khỏi miếng bánh, rồi thêm phô mai chảy ra, thấm vào miếng thịt bò được nướng rất thơm. Chưa kể là bên trong còn có hành tây xào, mấy lát cà chua và rau xà lách xắt nhỏ. Chịu hết nổi nên phải cắn một miếng to.

Thịt bò được nêm nếm đơn giản bằng muối tiêu, bacon giòn có vị mặn mà, phô mai có vị béo và thấm vào thịt bò. Mùi hành tây và cà chua làm cho những mùi vị bổ béo phần nào dịu bớt, làm cho người ăn không bị ngán. Cắn miếng nào “thấm” miếng đó.

Cắn chừng có ba bốn miếng là hết một nửa cái hamburger rồi, phải uống tí Coke để thức ăn trôi xuống rồi ăn thử tí khoai chiên. Quán Bunz làm khoai tây chiên phải nói là ngon “hết sẩy.” Chỉ là khoai chiên thôi, nhưng khoai ở đây so với các quán khác ngon hơn hẳn vì được chiên mới và độ giòn mềm vừa phải, không bị ngấy dầu nên ăn không ngán. Nêm nếm cũng rất vừa miệng, độ muối vừa phải.

Hotdog có xúc xích cuốn bacon cùng với ớt chuông và hành tây xào. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Không chỉ có hamburger và khoai ngon, quán Bunz còn tự làm sốt cà chua ketchup của mình. Nghe mà không tin được. Ketchup ở đây có vị cà chua rõ ràng, chua ngọt vừa phải, ngon hơn so với các loại ketchup đóng chai rất nhiều. Chan lên hamburger hay chấm khoai vào, kiểu nào cũng ngon.

Hết cái hamburger thì qua ăn thử cái hotdog có một lớp bacon cuốn ngoài cây xúc xích. Nhìn trên mặt là ớt chuông và hành tây xào, kèm với mayonnaise, mù tạt và ketchup che hết cây xúc xích. Thịt xúc xích cùng với bacon hơi mặn một chút, nhưng có ớt và hành xào làm dịu đi vị mặn đó làm cho món hotdog này rất dễ ăn. Thêm loại ketchup tự làm cũng làm cho món này ngon hơn.

Một phần hamburger kèm với nước và khoai chiên chỉ có $10 trở xuống. Tuy giá rẻ, nhưng vị ngon của các món ăn thì không “bèo” chút nào. Không chỉ có hamburger thịt bò, mà Bunz còn có hamburger làm từ thịt gà tây và hamburger chay.

Tuy thức ăn rất ngon, nhưng không dám ăn thường xuyên vì các món này rất cao calorie, nên chắc độ hai tuần đến một tháng mới dám ghé ăn một lần. (Thiện Lê)

Mời độc giả xem chương trình nấu ăn “Thịt đùi lóc xương kho trứng”

Bài liên quan

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Trung Quốc 2018: Mức phát triển kinh tế thấp nhất từ 28 năm nay

Các con số do nhà nước Trung Quốc công bố hôm Thứ Hai cho thấy mức phát triển kinh tế quốc gia này năm 2018 đã ở mức thấp nhất từ 28 năm nay.

Tài sản 26 tỷ phú giàu nhất thế giới bằng với của cải 3.8 tỷ người nghèo

Các nhà tỉ phú trên thế giới hiện đang giàu thêm khoảng $2.5 tỉ mỗi ngày, trong khi những người thuộc thành phần nghèo nhất của thế giới đang ngày càng nghèo hơn.

Thuế và gia tài

Người Việt thông thường theo quan niệm của cổ nhân ngày xưa cứ cho rằng chết là hết nợ, nhưng luật pháp Hoa Kỳ chết cũng không thoát khỏi nợ thuế.

Hyundai, Kia vẫn thu hồi xe dù chính phủ đóng cửa

Mặc dù chính phủ đóng cửa, nhưng hãng sản xuất xe Nam Hàn Hyundai và Kia vẫn quyết định tiến hành thu hồi khoảng 168,000 xe

Ford bất ngờ tiết lộ xe pickup truck F-150 chạy hoàn toàn bằng điện

Hãng sản xuất xe Mỹ Ford bất ngờ tiết lộ đang phát triển kiểu xe pickup truck F-150 chạy hoàn toàn bằng điện

Hết đi làm, xin Medicare

Sẽ không bị phạt vì ghi danh xin Medicare trễ, vì từ khi được 65 tuổi ông có một Bảo Hiểm Y Tế, có giá trị tương đương như Medicare.

Thẻ xanh 10 năm – mẫu đơn I-751 (phần 3)

Cuộc phỏng vấn của đơn I-751 tại Sở Di Trú để được thẻ xanh 10 năm có phần khó hơn cuộc phỏng vấn thẻ xanh 2 năm.

Nên mua một căn nhà hoàn hảo hay nhà cần sửa chữa?

Khi mua một căn nhà sẵn sàng để dọn vào, thì việc mua một căn nhà cần sửa sang đôi khi hợp lý vì nhiều lý do.

Kỹ thuật nấu rượu và cất rượu

Nấu rượu vừa là một khoa học vừa là một nghệ thuật. Bài này chỉ xin nói về các phương pháp làm rượu, từ bia tới rượu mạnh.

IRS mở lại dịch vụ kiểm chứng lợi tức khi vay tiền mua nhà

Mặc dù chính phủ vẫn đóng cửa, tuần trước, Sở Thuế IRS đã mở lại một chương trình then chốt phục vụ việc vay tiền mua nhà.