Thử món bánh bao trong siêu thị H Mart ở Garden Grove

Bánh bao nhân thịt. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

GARDEN GROVE, California (NV) – Siêu thị H Mart là một thương hiệu lớn với cả trăm cửa hàng trên khắp nước Mỹ và ngoài đi chợ thì nhiều khách hàng đến đây với mục đích thưởng thức món ăn.

Đa số chi nhánh nào của H Mart cũng có khu ăn uống và Garden Grove không phải là ngoại lệ với tiệm bánh bao Myung In Dumplings rất đặc biệt.

Ai ở Little Saigon thì chắc đều biết siêu thị H Mart ngay ngã tư đường Magnolia và đường Garden Grove. Nhiều người thường đến đây để vào tiệm bán súp đậu hũ kiểu Đại Hàn ở ngoài hoặc chỉ vào H Mart để đi chợ mà bỏ qua khu ăn uống.

Gian hàng của Myung In Dumplings. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Tuy nhiên, Myung In là một tiệm chuyên bán các loại bánh bao, há cảo hay bánh xếp kiểu Đại Hàn ở Los Angeles và có hai chi nhánh ở Irvine và Garden Grove. Tiệm này được Eater bình chọn là một trong 18 tiệm có bánh bao ngon nhất ở Los Angeles. Ngoài ra, Myung In còn được đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain ghé qua và có nhiều lời khen ngợi trong chương trình “Parts Unknown” của đài CNN.

So với tiệm “mẹ” ở Los Angeles, thì tiệm Myung In ở Garden Grove chỉ là một gian hàng bán thức ăn trong siêu thị H Mart. Tuy nhỏ nhưng thức ăn không xoàng chút nào vì các loại bánh bao hay bánh xếp đều được làm mới, khách gọi thì đầu bếp mới bắt đầu nhân bánh rồi hấp chứ không phải là bánh đông lạnh rồi hấp lại.

Bánh bao là món được nhiều người mua nhất và có nhiều loại nhân để khách có thể thoải mái lựa chọn từ nhân thịt thường đến nhân thịt với kimchi và còn có cả bánh bao ngọt nhân đậu đỏ. Các loại bánh xếp thì cũng hấp dẫn không kém và cũng có nhiều loại như bánh xếp chiên nhân thịt heo và tôm, bánh hấp nhân tôm cay và xíu mại thịt heo.

Bánh xếp chiên nhân tôm thịt. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Tôi nhìn bảng thực đơn có bánh bao nhân thịt thường, bánh xếp chiên nhân tôm thịt và bánh xếp hấp nhân tôm cay. Như đã nói ở trên, lúc gọi thì họ mới làm bánh nên phải chịu khó đợi từ 15 đến 20 phút.

Đầu tiên là món bánh bao nhân thịt. Vỏ bánh trắng muốt, mềm xốp, chỉ lấy tay đụng vào thôi mà vỏ bánh lún vào nên phải nhẹ nhàng một chút. Bánh bao này hơi khác bánh bao của người Việt một chút vì vỏ bánh không có vị ngọt, chỉ có mùi thơm nhẹ nhàng. Trong nhân thì có thịt heo, hẹ, bún tàu và có một vật liệu đặc biệt đó là đậu hũ giã nhuyễn ra rồi trộn với thịt. Mùi vị của nhân thì thơm mùi hẹ, nêm nếm rất nhẹ nhàng, không bị mặn. Tùy khẩu vị của từng người thì chắc bánh bao này hơi nhạt một chút, nhưng chỉ cần thêm chút nước tương là vừa miệng ngay.

Bánh xếp chiên nhân tôm thịt thì có lớp vỏ mỏng, được chiên giòn một mặt. Vỏ vừa mỏng vừa mềm, lại có có một mặt giòn ở dưới nữa. Thịt và tôm bên trong không bị khô, hơi dai một chút và có sự tương phản với lớp vỏ mềm. Ai thích thì cũng có thể thêm chút nước tương cho đậm đà hơn.

Bánh xếp hấp nhân tôm cay. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Bánh xếp hấp nhân tôm cay cũng đặc biệt không kém vì có vị tôm đậm đà và vị cay nhẹ của kimchi. Hình dáng thì theo hình ống, lớp vỏ thì chỉ được hấp qua thôi nên rất mềm. Món bánh xếp tôm này phải nói là ăn rất “trôi”.

Tuy có tiệm súp đậu hủ rất đông khách ở ngoài, nhưng bên trong siêu thị H Mart ở Garden Grove có tiệm Myung In Dumplings với các loại bánh bao, bánh xếp rất đặc biệt, không nên bỏ qua! (Thiện Lê)

Lưu ý: Để mở âm thanh, xin bấm vào nút muted icon imagephía góc phải bên dưới của khung video.
Bài liên quan

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

Một vài sách lược bảo vệ tài sản cho chuyên gia

Các chuyên gia hành nghề tại Hoa Kỳ thông thường đều có nghĩ đến việc thiết lập kế hoạch bảo vệ tài sản cá nhân để đề phòng những vụ kiện thưa không lường trước.

Xe Volkswagen mang tên California nhưng… không bán ở Mỹ

Hãng xe nổi tiếng Volkswagen (VW) trong mùa Hè năm nay đã giới thiệu ra thị trường Châu Âu một chiếc microbus (minivan) có tên là T6 California, với nhiều tiện ích để chủ nhân của nó có thể rong ruổi trên những nẻo đường rực nắng, đầy gió biển như California

Rau bảy màu và cải xà lách cuốn đậu hũ

Rau Bảy Màu và Cải Xà Lách Cuốn Đậu Hũ
Khi thời tiết trở nóng, chúng ta muốn có những món ăn nhẹ và mát mẻ hơn, xà lách cuốn đậu hũ là một món ăn tuyệt vời dành cho mùa hè. Những loại rau có nhiều màu sắc chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất thải độc, vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ của thể bạn.

Medicare-MediCAL và Covered CA

Muốn trở về tình trạng Medicare căn bản, phải ghi tên vào một chương trình thuốc Phần D độc lập để thay thế...

L-1 visa là gì?

L-1 visa là một loại chiếu khán có giới hạn và được dùng cho những cơ sở thương mại ở những quốc gia khác muốn khuếch trương ở Hoa Kỳ.

Đồng hồ chính xác tới cỡ nào?

Lịch sử của đồng hồ: Từ xưa đã có nhu cầu ghi dấu thời gian, tuy không chính xác như bây giờ nhưng đã có nhiều dụng cụ đo thời gian.

Lãi suất tiền vay mua nhà và những lựa chọn

Nếu bạn là người lần đầu tiên mua nhà và đang đi tìm một món vay mua nhà, có thể bạn hơi choáng ngộp trước nhiều loại giải pháp tài trợ khác nhau trên thị trường.

Nhà trên thị trường khan hiếm nên giá bị thổi phồng?

Thị trường nhà đất eo hẹp nhất và cạnh tranh gay gắt nhất trong nhiều thập niên có thể cuối cùng đang nới lỏng, và điều đó có thể gây áp lực lên giá nhà đã lên quá cao.

Suy tim

Tim yếu bị tình chí kích động hoặc bị ngoại tà xâm nhập sẽ xuất hiện chứng chóng mặt, tim hồi hộp sợ hãi, mất ngủ…thường là những nguyên nhân gây ra suy tim.

Bệnh giang mai

Bệnh giang mai lan truyền khi tiếp xúc với người bị bệnh lúc giao hợp, dù là qua âm đạo, hậu môn hay miệng; hoặc do truyền từ mẹ sang con.