WASHINGTON, DC (NV) – Cơ Quan An Toàn Thực Phẩm và Dược Phẩm (FDA) bắt đầu thanh tra nhà máy của Taylor Farms ở miền Trung Mexico liên quan tới đợt bùng phát bệnh tiêu chảy cyclosporiasis tại một loạt tiểu bang Mỹ, theo USA Today hôm Thứ Bảy, 15 Tháng Tám.
FDA đang thanh tra và lấy mẫu thử tại nhà máy Taylor Farms de Mexico ở Guanajuato, Mexico, cơ quan này loan báo hôm Thứ Năm. Vụ thanh tra diễn ra sau gần một tháng Taylor Farms, cung ty nông sản ở Salinas, California công bố thu hồi xà lách iceberg trồng ở miền Trung Mexico khỏi thị trường Mỹ.
Taylor Farms công bố thu hồi sản phẩm ngay sau ngày Trung Tâm Phòng Ngừa Dịch Bệnh (CDC), FDA và giới chức y tế tiểu bang tuyên bố xà lách iceberg của công ty này bán ở tiệm Taco Bell dính líu tới đợt bùng phát cyclosporiasis ở một loạt tiểu bang.
Cyclosporiasis là bệnh lây lan thông qua thức ăn do ký sinh trùng siêu nhỏ tên cyclospora gây ra. Triệu chứng gồm tiêu chảy nặng, xì hơi hôi bất thường, bụng đau quặn, muốn ói và ăn mất ngon.
Từ đầu Tháng Năm tới ngày 10 Tháng Tám, số người mắc cyclosporiasis ở Mỹ lên tới gần 14,000 người, nhiều chưa từng thấy, trong đó có hai người thiệt mạng, theo CDC.
Ông Donald Prater, quyền phó giám đốc FDA về thực phẩm, nói với nhật báo Washington Post rằng nước tưới cây thường là nguyên nhân gây nhiễm cyclospora. FDA đang “xem xét kỹ dữ liệu hiện có để biết chuyện gì xảy ra,” ông cho hay.
Vậy hiện tại, ăn xà lách iceberg có an toàn không? Có thể.
Trong bản thông báo mới nhất, FDA khẳng định họ “vẫn tin chắc toàn bộ xà lách iceberg liên quan tới đợt bùng phát cyclosporiasis này không còn trên thị trường,” đồng thời loan báo sẽ tiếp tục điều tra cùng với giới chức liên bang và tiểu bang.
Ở Michigan, tiểu bang có nhiều ca cycloporiasis nhất và có hai người thiệt mạng, hôm 6 Tháng Tám, Bộ Y Tế tiểu bang lưu ý cư dân có thể tiếp tục thói quen ăn xà lách như bình thường vì số ca nhiễm đã bớt tăng. (Th.Long) [kn]
