3 Blossoms Cafe, quán trà ‘có lợi cho sức khỏe’

Trà trường sinh pha chanh dây. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

WESTMINSTER, California (NV) – Ở Orange County hay Little Saigon, đi đâu cũng thấy các quán trà sữa hay “boba.” Chỉ trên con đường Bolsa thôi mà có gần cả chục tiệm boba, quán nào cũng có nét đặc trưng riêng. Trong số đó, “3 Blossoms Cafe” là một quán được nhiều người mê trà sữa đánh giá là quán bán các loại trà có lợi cho sức khỏe.

Quán này tọa lạc trên đường Bolsa, gần ngã tư với đường Ward và năm trong khu siêu thị Anh Minh. Tuy nhiên, quán này hơi khó kiếm một chút vì nằm ngay mặt tiền đường và cửa vào thì gần đèn đỏ.

3 Blossoms Cafe là một trong số ít những tiệm được đánh giá năm sao ở Orange County. Tuy cũng bán “boba” nhưng quán này chuyên bán các loại trà có lợi cho sức khỏe được pha chế rất dễ uống, chứ không có những món giải khát đầy màu sắc như các tiệm khác.

Một khách hàng cho biết quán này có ba loại trà mà cô hay mua là trà xanh matcha của Nhật Bản, trà guayusa và trà trường sinh. Cô cũng cho hay là nhiều khách hay gọi trà lài và trong số trà bạn bè tôi nhờ mua, có đủ các loại bốn loại trà này. Các quán boba khác thường dùng trà xanh thường hay trà đen thôi, chứ không dùng những loại trà đặc biệt này.

Bảng hiệu của 3 Blossoms Cafe, cửa nằm bên phải. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Xin nói một chút về các loại trà mà 3 Blossoms Cafe bán. Trà guayusa là một loại thảo dược được làm từ lá cây nhựa ruồi ở rừng nhiệt đới Amazon ở Ecuador. Loại trà có caffeine tự nhiên, có nhiều chất chống lão hóa, vitamin và amino acid. Ngoài ra, trà guayusa còn có tác dụng nạp năng lượng cho người uống như cà phê hay họ hàng là trà yerba mate. Loại trà này có vị nhẹ nhàng, không đắng như yerba mate và có vị ngọt nhẹ.

Trà matcha thì chắc ai cũng biết vì đây là bột trà xanh của Nhật Bản. Loại bột trà này được làm từ lá trà xanh xay nhuyễn thành bột và người Nhật hay uống trong lễ trà đạo. Trong những năm gần đây, các món nước uống hay tráng miệng làm từ matcha ngày càng phổ biến, như bánh dẻo mochi kiểu Nhật cũng có vị trà hay các loại bánh ngọt kiểu Tây cũng nhân kem trà và có nhiều tiệm chuyên bán kem vị trà xanh. Các tác dụng của matcha gồm có chống lão hóa, giúp tiêu hóa tốt, giúp người uống giải trí đầu óc và giảm cholesterol, đường trong máu. Trà matcha có vị đắng rất đậm, nhưng nếu ai uống quen thì sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ khi vị đắng đã tan.

Trà trường sinh là một loại trà phổ biến ở Trung Quốc, được nhiều người coi là một loại trà “bí mật.” Các tác dụng của trà trường sinh gồm có giảm mỡ, tăng tuần hoàn máu, ổn định huyết áp. Ngoài ra, loại trà này còn giúp người uống có năng lượng, giúp trí nhớ tốt hơn và có sức đề kháng hơn. Trà này có vị thảo dược nhẹ nhàng và có vị ngọt nhẹ trong cổ họng.

Bên trong tiệm. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Tôi gọi một ly trà trường sinh pha chanh dây. Trà này được pha với một chút soda cho dễ uống. Ly trà có màu vàng của nước chanh dây và màu đen của hạt chanh dây nên màu sắc rất thu hút. Như đã nói ở trên, trà trường sinh có vị thảo dược nhẹ, được pha với nước chanh dây, soda nên có vị chua ngọt và tạo cảm giác hơi tê đầu lưỡi. Vị chua ngọt của chanh dây, vị thơm của trà làm cho ly trà rất dễ uống.

Khi đang pha nước cho bạn của tôi, ông chủ cho biết ông muốn bán những loại trà tốt cho sức khỏe của người uống. Ông cũng cho hay lúc nào cũng cố tìm mua các loại trà tự nhiên và bảo đảm phẩm chất trà cho khách hàng.

Các ly trà lài uống rất thơm mà pha với nước trái cây nên rất dễ uống. Trà matcha thì có vị đắng nhưng đã được pha loãng cho hợp khẩu vị người Việt. Trà guayusa có vị ngọt nhẹ nhàng cũng pha với nước trái cây và trà có phẩm chất tốt nên uống rất thơm. Khách uống còn có thể chọn độ ngọt cho đúng ý mình.

Từ trái, trà trường sinh pha dâu, trà lài pha sữa, trà lài pha chanh dây, trà guayusa pha đào, trà xanh matcha. (Hình: Thiện Lê/Người Việt)

Với những ai thích ngồi ở quán để uống thì 3 Blossoms Cafe có bày trí gọn gàng, chỗ ngoài thoải mái và có nhiều trò chơi như jenga, cờ vua và vài bộ bài Tây để khách vừa uống vừa chơi.

3 Blossoms Cafe là một quán bán “boba” nhưng hoàn toàn khác lạ vì tập trung bán các loại trà tốt cho sức khỏe, nhưng mùi vị rất ngon. Chỗ ngồi thoải mái, thức uống ngon làm cho quán này là một địa điểm không thể bỏ qua với những người thích uống trà. (Thiện Lê)


Liên lạc tác giả: [email protected]

Lưu ý: Để mở âm thanh, xin bấm vào nút muted icon imagephía góc phải bên dưới của khung video.
Bài liên quan

Báo Người Việt hoan nghênh quý vị độc giả đóng góp và trao đổi ý kiến. Chúng tôi xin quý vị theo một số quy tắc sau đây:

Tôn trọng sự thật.
Tôn trọng các quan điểm bất đồng.
Dùng ngôn ngữ lễ độ, tương kính.
Không cổ võ độc tài phản dân chủ.
Không cổ động bạo lực và óc kỳ thị.
Không vi phạm đời tư, không mạ lỵ cá nhân cũng như tập thể.

Tòa soạn sẽ từ chối đăng tải các ý kiến không theo những quy tắc trên.

Xin quý vị dùng chữ Việt có đánh dấu đầy đủ. Những thư viết không dấu có thể bị từ chối vì dễ gây hiểu lầm cho người đọc. Tòa soạn có thể hiệu đính lời văn nhưng không thay đổi ý kiến của độc giả, và sẽ không đăng các bức thư chỉ lập lại ý kiến đã nhiều người viết. Việc đăng tải các bức thư không có nghĩa báo Người Việt đồng ý với tác giả.

‘Trở đi trở lại bệnh viện,’ nỗi khổ của bệnh nhân ở nhà dưỡng lão

Tại California, 20% trong số 1,201 nhà dưỡng lão đã đưa ít nhất 24% số bệnh nhân Medicare trở lại bệnh viện.

Kem chay ở Garden Grove, lạ và ngon

Ngày càng có nhiều quán kem chay mở ra để bán các loại kem làm từ thực vật như quán Hug Life ở Garden Grove.

Sài Gòn có món bánh mì chấm… ca cao đá

Hàng bánh mì chấm ca cao đá của bà Tám là hàng bánh mì độc đáo, duy nhất tại Sài Gòn, hấp dẫn đông đảo thực khách từ nhiều chục năm nay.

Sữa bò và sức khỏe

Ngoài giá trị dinh dưỡng, sữa bò còn có một số ích lợi về y học cũng như có thể gây ra một vài trở ngại cho người dùng sữa.

Những đặc điểm hấp dẫn người mua nhà, nhưng không cần thiết

Nếu bạn đã mơ ước chuyện có một căn nhà với một cái sân lớn, sự háo hức đó có thể mờ nhạt sau khi bạn thấy việc cắt cỏ mất nhiều thì giờ...

Ung thư nhiếp hộ tuyến, căn bệnh chết người của thế kỷ

Bác Sĩ Khôi cho biết ung thư nhiếp hộ tuyến qua các dấu hiệu: Đi tiểu nhiều lần, nhất là vào ban đêm, tiểu khó hoặc tiểu són...

Bảo vệ căn nhà trước và sau một trận lụt

Điều quan trọng nhất phải làm trước một trận bão có thể gây lụt lội là lắng nghe các viên chức. Lưu ý những lời cảnh cáo để di tản.

Thuốc Aspirin, một muỗng muối, và 10 ngàn bước chân

Trong những năm gần đây, “luật” đi bộ 10 ngàn bước mỗi ngày đã hằn sâu vào nếp sống vui sống khỏe trên toàn thế giới. Hàng triệu người mang FitBit hay các dụng cụ tương tự để đếm bước chân khi đi bộ.

Công dụng của gừng

Gừng là một trong những thực phẩm quen thuộc của người Á Đông không chỉ dùng trong ăn uống mà còn dùng để chữa bệnh.

Bảo vệ tài sản bằng tín mục

Tín mục là thành phần chính yếu trong mọi kế hoạch bảo vệ tài sản và được dùng rất thông dụng trong mục đích quản trị để sinh lợi cho thân nhân thụ hưởng cùng phân chia cho thừa kế về sau