ORANGE COUNTY, California (NV) – Tuy chỉ mới vào Tháng Mười, nhưng cư dân Orange County đang lo ngại vì giá gà tây cao kỷ lục sau một dịch cúm gia cầm.
Theo đài CBS Los Angeles, một dịch cúm gia cầm làm các nguồn cung cấp gà tây không có gà nữa, làm giá gà tây tăng lên mức kỷ lục, có thể làm con gà đó không xuất hiện trên bàn ăn lễ Tạ Ơn của hàng triệu người Mỹ.
Đầu bếp Frank Garcia ở của tổ chức bất vụ lợi We Give Thanks ở Anaheim đang lo lắng và sợ sẽ không đủ gà tây cho bữa ăn từ thiện vào lễ Tạ Ơn hằng năm.
Ông Matt Busardo, chuyên gia thị trường gia cầm, cho biết một con gà tây bình thường bán trong siêu thị nặng khoảng 16 pound, và giá gà tăng lên đến 40 cent cho mỗi pound.
Nếu tính theo bán sỉ, giá gà tây tăng $7 mỗi con, và sẽ tăng nhiều hơn tại các cửa hàng bán lẻ.
Đầu bếp Garcia cho biết ông cần đến 500 con gà tây, nhưng không tìm đủ được, thậm chí còn không tìm được những con gà tây nhỏ hơn bình thường.
Giá gà và nhiều thứ khác tăng làm ngân sách cho bữa ăn từ thiện tăng theo. Đầu bếp Garcia nói ông có ngân sách $92,000 cho bữa ăn, và chỉ được bỏ ra từ $30,000 đến $40,000 để mua gà tây, nhưng bây giờ có thể bỏ ra đến $100,000 chỉ để mua gà.
“Tôi chỉ có $92,000 thôi, và không muốn bỏ ra đến $100,000 để mua gà,” ông nói.
Các trở ngại đó có thể làm ông thay đổi thực đơn cho lễ Tạ Ơn, và sẽ vừa nấu gà tây vừa nấu thịt ham để đủ thức ăn. (TL) [qd]
