GARDEN GROVE, California (NV) – Phở 79 ở Garden Grove nằm trong số sáu nhà hàng ở Orange County lọt vào danh sách Michelin Guide Bib Gourmand 2021, theo OC Patch hôm Thứ Ba, 28 Tháng Chín.
Trong danh sách Michelin Guide Gourmand 2021 cho California công bố tuần này, chuyên gia ẩm thực lưu ý tiệm phở nổi tiếng ở Little Saigon này bán phở thuộc loại ngon nhất Nam California.
“Ai không xa lạ với tiếng húp có lẽ cũng rất quen thuộc với Phở 79,” các chuyên gia viết. “Suy cho cùng, đây là nơi nổi tiếng. Khai trương vào đầu những năm 1980, tiệm này được nhiều người đánh giá là một trong vài tiệm phở ngon nhất và đáng khen nhất ở Nam California.”
Phở 79 mở năm 1982, nằm ở góc đường Brookhurst và Hazard, thuộc thành phố Garden Grove. Năm 2019, tiệm phở này trở thành nhà hàng đầu tiên ở Orange County thắng giải America’s Classics Award của James Beard Foundation, thường được gọi là giải Oscar trong làng ẩm thực.
Ngoài Phở 79, năm nhà hàng khác ở Orange County lọt vào danh sách Michelin Guide Bib Gourmand 2021 là CHAAK Kitchen (Tustin), Fable & Spirit (Newport Beach), Heritage Barbecue (San Juan Capistrano), Khan Saab Desi Craft Kitchen (Fullerton) và Oliver’s Osteria Mare e Monti (Laguna Beach).
Mỗi năm, Michelin Guide Bib Gourmand giới thiệu những nhà hàng nào bán “thức ăn ngon đặc biệt với giá vừa phải,” theo Wikipedia. Món ăn trong thực đơn những nhà hàng đó phải có giá thấp hơn giá cao nhất theo mức sống địa phương. (Th.Long) [qd]
