Salad Cosmo: Công ty trồng và sản xuất mầm giá Nhật Bản

Thái Lâm (Chuyển ngữ)

Giá là những cọng nẩy mầm từ hạt đậu. Có vị ngọt nhẹ, thanh mát, giòn tan, chứa rất nhiều chất bổ dưỡng, giá được gieo trồng và được dùng làm thực phẩm tại Châu Á từ hàng ngàn năm nay. Gần đây, món giá đậu đã trở thành một món ăn quen thuộc tại Mỹ. Cùng với sự phát triển đó, sản phẩm mầm giá của Salad Cosmo đã trở thành một cái tên quen thuộc tại nhiều chợ bán thực phẩm ở vùng phía Tây Hoa Kỳ (West Coast).

Salad Cosmos là nhà sản xuất mầm giá lâu đời tại Nhật Bản. Ðược gầy dựng từ năm 1950 tại Nhật. Năm 1998, công ty Salad Cosmo chính thức xuất hiện tại Dixon, California với tên gọi Cosmo USA Corp nhờ công gầy dựng của ông Masa Nakada, con trai của nhà sáng lập Toshio Nakada. Từ đó đến nay, Salad Cosmo vẫn tiếp tục giữ vững giá trị và truyền thống gia đình qua cách gieo trồng và cung cấp những sản phẩm tốt nhất bằng những công nghệ tiên tiến nhất. Các nông phẩm chính của Salad Cosmo gồm có: mầm giá đậu xanh (mung bean sprouts), mầm củ cải (radish sprouts) và Living Nano-Greens. Tất cả các nông phẩm của chúng tôi đều không chứa hóa chất, chất phụ gia hoặc phân bón.

Salad Cosmo luôn cố gắng trung thành với việc cung cấp những nông phẩm thơm ngon, bổ dưỡng và lành mạnh đến người tiêu dùng. Ðể bảo đảm điều đó, ngoài việc cấm sử dụng tất cả các loại hóa chất có hại để ủ mầm giá, tất cả các nông phẩm của Salad Cosmo đều phải được một phòng thí nghiệm độc lập kiểm tra, xét nghiệm để kiểm soát và phát hiện những vi khuẩn có hại như E.Coli O157, Salmonella và Listeria Spp., tại phòng thí nghiệm độc lập. Chỉ khi nào được đóng dấu chất lượng an toàn, không bị nhiễm độc, thì các nông phẩm mới được phân phối đến các chợ. Nhờ được sản xuất trong điều kiện vệ sinh và an toàn cao như vậy, quý vị có thể nhận biết chất lượng mầm giá của Salad Cosmo qua màu sắc tươi trong, sạch sẽ, giòn tan và nhất là chứa đầy đủ những chất bổ dưỡng cho người tiêu dùng. Dùng mầm giá của Salad Cosmo, quý vị có thể hoàn toàn an tâm về sự an toàn của sản phẩm.

Ðược tiêu thụ rộng rãi tại Châu Á, món giá rất dễ chế biến và được dùng chung với nhiều món ăn khác nhau. Ngoài an toàn thực phẩm, Salad Cosmo còn muốn nhấn mạnh rằng quy trình sản xuất của chúng tôi hoàn toàn Xanh và Sạch. Sản phẩm được đóng bao bì bằng những vật liệu thân thiện với môi trường. Nơi sản xuất được trang bị đèn LED. Sản phẩm xanh bị loại, cũng như các sản phẩm bán không hết trả về, đều được sử dụng làm thực phẩm gia súc. Nước thải được xét nghiệm từng ngày, từng tuần, từng tháng để bảo đảm theo đúng tiêu chuẩn nước thải của luật tiểu bang California, sau đó được dùng làm nước tưới cây và tái cung cấp cho tầng trữ nước.

Bên cạnh đó, Salad Cosmo còn có thành phần nhân viên mẫn cán, chăm chỉ và giỏi tay nghề. Những nhân viên này đóng một vai trò rất quan trọng trong sự thành công của chúng tôi. Một yếu tố khác không kém phần quan trọng, là tất cả các nhân viên đều đồng lòng chăm chỉ, sản xuất ra những sản phẩm ngon lành, bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng sản phẩm Salad Cosmo. Ngoài ra, thống kê cho biết số người tiêu thụ có ý thức trong việc chọn những thực phẩm an toàn, có lợi cho sức khỏe, tránh xa những loại thực phẩm chứa chất nhân tạo càng ngày càng tăng. Ðây cũng là một yếu tố khiến cho xưởng sản xuất của chúng tôi không ngừng khuếch trương rộng lớn hơn.