Sài Gòn có rất nhiều quán, xe bán xôi mặn, nhưng nếu nhắc đến món ăn này với những người sành ăn thì chỉ có vài cái tên nổi bật, trong đó, được nhắc đến nhiều nhất là xôi gà Bà Chiểu. Gánh xôi Bà Chiểu đã rất nổi tiếng với những nắm xôi dẻo thơm bắt mắt, nóng hổi trên nền lá chuối xanh.