Amanda C. Haury/Investopedia
Cuộc sống vội vã ngày nay đòi hỏi một gia đình lao động phải biết cách chi tiêu trong ngân sách giới hạn. Cha mẹ phải đi làm, đưa đón con đi học, tham gia hoạt động của con ở trường, đi nhà thờ, đi chùa, và nhiều thứ khác nữa, gia đình thường ít có thời gian nấu cơm, đi chợ, chuẩn bị bữa ăn ở nhà.
Khi nhân viên phục vụ đến hỏi mình có muốn ăn tráng miệng không, nên lịch sự từ chối, để bụng về nhà ăn. (Hình minh họa: Tim Sloan/AFP/Getty Images)
Ðây là lý do tại sao chúng ta thấy ngày càng có nhiều gia đình ăn ở nhà hàng, thay vì nấu nướng, để đỡ tốn kém điện, gas, nước, và những thứ khác nữa.
Trong khi ăn ở nhà hàng có thể tiết kiệm thời gian cho gia đình, thực hiện điều này không phải là dễ, nhất là khi ngân sách gia đình có giới hạn. Vì thế, khi quyết định ăn ngoài, cha mẹ phải chắc chắn chi phí không quá tốn kém. Nói là ăn ở nhà hàng, nhưng nếu biết cách, cũng không đắt quá, và có thể thực hiện được.
Giới hạn chi phí cho mỗi người
Trước khi bước vào nhà hàng, phải giới hạn chi phí mỗi người là bao nhiêu cho bữa ăn, và phải bảo đảm là gia đình không vượt qua ngân sách này. Nếu thực hiện sự giới hạn một cách triệt để, nghĩa là không được “xé rào” với bất cứ lý do gì, cha mẹ phải chú ý giá tiền khi gọi món ăn.
Không gọi món khai vị
Một cách để tiết kiệm chi phí ăn trong nhà hàng là không gọi món khai vị. Nhiều nhà hàng hiện nay cung cấp một phần ăn khá lớn, đủ no cho một người mà không cần khai vị. Ngoài ra, món khai vị có thể làm cho mình hơi no, hoặc no, đến khi ăn món chính, bao tử chúng ta không còn chỗ chứa. Nếu không gọi món khai vị, chi phí của bữa ăn giảm đi rất nhiều.
Giữ liên lạc với nhà hàng và coupon
Nếu gia đình thật sự thích một nhà hàng nào đó, yêu cầu họ đưa tên mình vào danh sách liên lạc. Nhà hàng thường gởi thư (hoặc email như ngày nay) cập nhật thực đơn cho thực khách, cũng như gởi coupon cho khách hàng, để thông báo những món ăn đặc biệt, giá rẻ. Ngoài ra, nếu vào trang web của nhà hàng, cũng có thể có được những thông tin này. Khi đó, in coupon ra để sử dụng khi đến ăn tại nhà hàng đó. Phải ghi nhớ những món ăn nào đang được giảm giá.
Gọi đủ ăn, không để dư thừa
Khi ăn ở nhà hàng, phải nhớ gọi đủ ăn, không nên gọi phần lớn quá, ăn không hết, vừa tốn tiền, vừa mất ngon, vì một số phần ăn đôi khi quá nhiều đối với một người.
Nếu nhiều người trong gia đình đều thích một món, có thể gọi vừa đủ để ăn chung. Ví dụ, 4 người cùng thích ăn phở, trong đó có hai người ăn không hết một tô của mình. Vậy thì chỉ nên kêu 3 tô ăn chung là được. Nói cách khác, thay vì mang 2 phần thức ăn dư về nhà, gia đình ăn chung như vậy là đủ, ai cũng no bụng, không phải mang thực phẩm dư về nhà, và chi phí có thể giảm tới rất nhiều.
Không gọi bia rượu
Bia rượu là thức uống chắc chắn làm cho chi phí ăn ở nhà hàng tăng lên nhiều. Những thức uống khác, ví dụ như cocktail, rượu mạnh, còn đắt hơn nữa, trong nhà hàng. Thay vì ngà ngà say ở nhà hàng, nên về nhà uống, nghe tí nhạc, hoặc xem TV, vừa tiết kiệm, vừa không sợ bị cảnh sát bắt tội DUI, tốn nhiều tiền hơn nữa.
Ăn tráng miệng ở nhà
Gần cuối bữa ăn, nhân viên phục vụ nhà hàng thường đến tận bàn hỏi, một cách nhã nhặn và lịch thiệp, là mình có muốn ăn tráng miệng không, ví dụ như bánh ngọt, kem, chè… Thay vì chấp nhận lời mời, nên lịch sự từ chối, để bụng về nhà ăn, có khi ngon và thoải mái hơn. Như vậy lại tiết kiệm thêm một khoản tiền nữa.
Kết luận
Thực ra, ăn ở ngoài chưa chắc tốn kém hơn ăn ở nhà. Ngược lại, ăn ở ngoài có khi còn giúp cha mẹ tiết kiệm, nếu biết cách gọi món ăn và chi tiêu. Nhiều khi, chỉ cần sáng tạo một chút, cộng với sự hợp tác của các thành viên trong gia đình, là có thể tiết kiệm được. Thay vì giựt le, hoặc phô trương rầm rộ, mỗi khi vào nhà hàng, cha mẹ phải có phương pháp cắt giảm chi phí và chỉ chi tiêu trong giới hạn của ngân sách gia đình. (Ð.D.)
