SÀI GÒN, Việt Nam (NV) – Tính đến hôm 2 Tháng Ba, đã có 22 người, trong đó có Việt kiều về thăm quê hương phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì heo quay của tiệm A Cửu ở phường Hạnh Thông, Sài Gòn.
Số người bị ngộ độc có thể còn tăng thêm trong những ngày tới.
Báo Tuổi Trẻ dẫn thống kê ban đầu từ Sở Y Tế TP.HCM cho biết, các ca cấp cứu được nhiều nơi như bệnh viện Quân y 175, bệnh viện Nhân Dân Gia Định, bệnh viện Đa Khoa Khu Vực Thủ Đức, bệnh viện Đa Khoa Trung Mỹ Tây… tiếp nhận điều trị.
Các bệnh nhân, có độ tuổi từ 30-63 tuổi, thuộc nhiều ngành nghề, trong đó Việt kiều về nước thăm người thân, cho biết hôm 27 Tháng Hai, họ đã mua và ăn bánh mì heo quay tại tiệm A Cửu trên đường Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông.
Sau khi ăn, nhiều người xuất hiện hàng loạt triệu chứng bị ngộ độc như sốt rét run, đau quặn bụng, nôn ói và tiêu chảy liên tục…
Sở Y Tế TP.HCM nói đây là vụ ngộ độc tập thể, đồng thời chỉ đạo các bệnh viện thu dung, phân loại, xử trí theo phác đồ ngộ độc thực phẩm.
Đáng lưu ý, Sở Y Tế yêu cầu các bệnh viện “lập tức báo cáo ca diễn biến nặng,” cập nhật kết quả xét nghiệm vi sinh cũng như biến chứng phát sinh nhằm giúp cơ quan quản lý kịp thời xử lý.
Các chuyên gia cho rằng, bánh mì là thực phẩm đường phố phổ biến, tiêu thụ nhanh và phục vụ số lượng lớn người dân mỗi ngày, dùng nhiều nguyên liệu chín lẫn sống, dễ nhiễm vi sinh nếu quy trình chế biến và bảo quản không bảo đảm.
Đây là vụ ngộ độc tập thể sau khi ăn bánh mì mới nhất xảy ra ở Sài Gòn.
Trước đó, hồi đầu Tháng Mười Một, 2025, hơn 300 người đã bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì cóc Cô Bích mua tại hai tiệm nằm trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông, và Lê Quang Định, phường Bình Lợi Trung, Sài Gòn.
Qua kiểm tra, Sở An Toàn Thực Phẩm TP.HCM cho biết nguyên nhân được xác định do vi khuẩn Salmonella là tác nhân gây ra ngộ độc.
Không riêng Sài Gòn, hôm 24 Tháng Hai vừa qua, hơn 70 người phải nhập viện cấp cứu với triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại tiệm Hồng Ngọc 12 ở xã Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp.
Điển hình như hồi giữa Tháng Mười Hai, 2025, hơn 200 người tại tỉnh Quảng Ngãi cũng bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì bán tại chuỗi tiệm Hồng Vân trên đường Nguyễn Nghiêm và các điểm bán bánh mì liên quan ở hai phường Cẩm Thành và Nghĩa Lộ, do chả và rau bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. (Tr.N) [kn]
