VIỆT NAM (NV) – Các loại hải sản như tôm, cá, mực… đang ồ ạt đổ về các thành phố lớn mùa Tết nguyên đán sắp tới. Ít ai ngờ, tất cả đều đã được tẩy trắng bằng hóa chất ngay từ lúc được trút vào vựa ngay tại bãi.
Hải sản được tẩy trắng ngay tại vựa ở bờ biển Vũng Tàu, trước khi được chuyển đến các chợ. (Hình: VTC News)
Theo báo mạng Bà Rịa-Vũng Tàu online, hàng tấn hải sản như cá, tôm, mực… được đưa từ tàu đánh cá lên bờ sẽ lập tức được trút vào các hồ hóa chất gồm phân u rê, thuốc tẩy… “Nhờ vậy, hải sản trở nên tươi tốt, trắng trẻo đến phát thèm,” đó là tiết lộ của một thương lái tên Phan Thị Hằng, cư dân thành phố Vũng Tàu sáng ngày 17 Tháng Giêng.
Theo bà Hằng, số hải sản mà cư dân Vũng Tàu tiêu thụ chỉ cần được nhúng vào thùng nước đá pha phân u rê trong một thời gian không lâu trước khi đưa ra chợ. Còn hải sản được chở về Sài Gòn hoặc các vùng lân cận sẽ phải được ướp thêm với đá cây có rắc u rê một lớp dầy đặc như muối. Bà Hằng nói: “Nhờ vậy, tôm, cá, mực… được đưa về các chợ lớn, nhỏ ở Sài Gòn giữ được tươi tốt đến bốn, năm ngày sau.”
Giới thương lái còn tiết lộ thêm, các loại mực đánh bắt đều được ngâm với nước pha chất tẩy trắng trong vòng nửa tiếng đồng hồ. Ông Nguyễn Văn Hoàng, cư dân Vũng Tàu nói rằng mực bị lem mật có màu đen rất khó rửa sạch bằng nước lã. Vì vậy, theo ông, chỉ cần ngâm trong thùng thuốc tẩy chừng nửa tiếng thì mực trở lên trắng nõn, “nhìn phát thèm”.
Những người này cho biết thêm, cá bị “hút” thuốc tẩy dù trông bề ngoài tươi, ngon, nhưng thân cá mềm nhũn, không đàn hồi, thiếu mùi tanh… Theo họ, đó là bí quyết để các bà nội trợ phân biệt cá bị ướp chất tẩy trắng hay không. Tuy nhiên, các thương lái quả quyết rằng “không thể nào có hải sản không bị ướp hóa chất bày bán ở chợ”.
Cũng mới đây, báo Lao Ðộng báo động về loại cam Trung Quốc bị nhuộm phẩm màu, dán nhãn thành phố Vinh, Sài Gòn, Hà Giang… tung ra chợ để lừa người tiêu thụ.
Báo này cho biết, nhờ nhuộm màu nên cam Trung Quốc trông rực rỡ, bắt mắt. Tuy nhiên, loại trái cây trở thành cực độc vì màu nhuộm làm hại sức khỏe của người tiêu thụ. Ðiều đáng nói là mặc dù dư luận đã lên tiếng nhưng chính quyền Cộng Sản Việt Nam vẫn chưa có biện pháp đối phó. (P.L.)
