VIỆT NAM (NV) – Phúc trình của đợt kiểm soát “an toàn thực phẩm” tại các xưởng sản xuất bánh kẹo ở Sài Gòn hôm 28 tháng 6 xác nhận “nhiều loại bánh kẹo, ô mai, xí muội, mứt… có chứa chất độc.
Xí muội chứa đầy chì và đường hóa học. (Hình: Báo Tiền Phong)
Theo phúc trình này, một đợt kiểm soát các loại thực phẩm khô bày bán ở các chợ đầu mối tại Sài Gòn cho thấy, hầu hết các loại xí muội, mứt, bánh kẹo… có chứa đường hóa học cyclamate đã bị cấm sử dụng. Các loại thực phẩm này còn chứa một lượng saccharine cao gấp nhiều lần được phép.
Chưa hết, người ta còn tìm thấy lượng chì chứa trong 70% xí muội bày bán tại các chợ lớn ở Sài Gòn.
Theo báo Tiền Phong, Chi Cục Quản Lý Thị Trường Sài Gòn xác nhận các loại hóa chất độc hại được tìm thấy trong bánh kẹo, ô mai, xí muội, mứt… trong đợt kiểm soát có thể gây ung thư cho người tiêu thụ.
Trước đó, tại tỉnh Khánh Hòa, người ta cũng khám phá các loại ô mai, xí muội bán tại chợ Ðầm, chợ Xóm Mới… ở thành phố Nha Trang có chứa một lượng chì nhiều gấp 27 lần mức cho phép.
Báo Thanh niên dẫn nguồn từ Chi Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Khánh Hòa nói rằng ô mai, xí muội tại các chợ nói trên cũng có chất tạo ngọt Cyclamate gây ung thư cho người. Chất tạo ngọt này đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm từ lâu, nhưng người sản xuất vẫn sử dụng để chế biến thực phẩm vì ham lời. (PL)
