ĐÀ NẴNG, Việt Nam (NV) – Bị can Kiều Văn Thanh, 45 tuổi, và vợ, Bùi Song Hậu, bị khởi tố với cáo buộc dùng axit axetic công nghiệp pha loãng với nước giếng để làm giấm giả, bán ra thị trường 1,000 lít mỗi ngày.
Theo báo VNExpress hôm 13 Tháng Chín, bị can Thanh đã bị bắt giữ trong lúc vợ ông ta được cho tại ngoại nhưng bị cấm đi khỏi nơi cư trú.
Kết quả điều tra sơ bộ của Công An Đà Nẵng cho hay, vợ chồng bị can Thanh làm chủ một cơ sở sản xuất giấm.
Thay vì sản xuất giấm gạo lứt theo phương pháp lên men tự nhiên, hai vợ chồng bị can dùng axit axetic công nghiệp pha loãng với nước giếng khoan với tỷ lệ 2 lít axit cho 100 lít nước, để chế biến giấm giả.
Loại axit này khi sử dụng vượt ngưỡng cho phép có thể gây tổn thương dạ dày, ngộ độc thần kinh, thậm chí dẫn tới ung thư và thiệt mạng.
Khám xét xưởng sản xuất của bị can Thanh, nhà chức trách tịch thu hơn 2,000 chai giấm giả (khoảng 2,000 lít) cùng 20 can axit axetic nguyên chất (tương đương 600 lít).
Nếu số nguyên liệu này tiếp tục được đưa vào sản xuất, có thể tạo ra khoảng 30,000 lít giấm giả tung ra thị trường, gây nguy hại nghiêm trọng cho người tiêu dùng.
Hai ngày trước, Công An Đà Nẵng cũng triệt phá đường dây sản xuất yến sào giả, tịch thu gần 38,000 lọ yến.
Các vụ phát giác hành vi vi phạm an toàn thực phẩm diễn ra liên tiếp tại Việt Nam, dù đã có nhiều người đi tù vì hành vi này.
Hồi cuối tháng trước, theo báo Tuổi Trẻ, bị cáo Nguyễn Văn Hướng, 27 tuổi, ở phường Trường Vinh, tỉnh Nghệ An, lãnh 22 tháng tù với cáo buộc làm giá ngâm hóa chất.
Hồi cuối năm 2021, bị cáo Hướng mở hai cơ sở sản xuất giá, thuê công nhân làm việc ở một phường của thành phố Vinh trước đây.
Qua một nhóm trên mạng xã hội của những người sản xuất giá, nam bị cáo biết được loại hóa chất 6-Benzylaminopurine, thường được gọi là “nước kẹo,” có tác dụng kích thích tăng trưởng, làm cho cọng giá đẹp, mập, mọng nước, trắng bóng, cọng dài, rễ ngắn hoặc rất ít rễ, nặng cân hơn so với giá được sản xuất theo cách truyền thống.
Giá sau khi ngâm hóa chất được bán tại các chợ địa phương.
Hồi Tháng Tư năm ngoái, bị cáo Hướng đặt mua 3 lít “nước kẹo” với giá 500,000 đồng ($19) sau đó đem về cất giấu, sử dụng tại nhà xưởng.
Vào khuya hằng ngày, bị cáo tưới “nước kẹo” pha thêm nước lã vào các lu ủ giá.
Theo quy trình ủ giá truyền thống, phải mất năm ngày thì mới có thể bán giá. Nhờ tưới “nước kẹo,” bị cáo Hướng rút ngắn thời gian ủ giá còn một, hai ngày.
Tại phiên tòa sơ thẩm, bị cáo Hướng thừa nhận biết “nước kẹo” là chất cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm, có tác hại xấu tới sức khỏe người tiêu dùng.
Bản án nêu trên được tuyên sau Hội Đồng Xét Xử phiên tòa cho rằng bị cáo Nguyễn Văn Hướng phải chịu trách nhiệm hình sự đối với gần 2.5 tấn giá ngâm, tưới hóa chất bị công an tịch thu hồi năm ngoái. (N.H.K) [qd]
