Lạng Sơn bắt hơn 4 tấn thịt đầu heo bốc mùi trong kho lạnh

LẠNG SƠN, Việt Nam (NV) – Kiểm tra kho lạnh của một cơ sở kinh doanh ở xã Hữu Khánh, huyện Lộc Bình, đoàn kiểm tra liên ngành về thực phẩm tỉnh Lạng Sơn phát giác 4.4 tấn thịt đầu heo đang bốc mùi hôi thối.

Ngày 7 Tháng Bảy, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Lạng Sơn kiểm tra bất ngờ cơ sở kinh doanh An Phát chuyên chế biến, bảo quản thịt và sản phẩm từ thịt, do ông Hoàng Văn Đặng làm chủ.

Theo tin báo Pháp Luật TP.HCM, tại thời điểm kiểm tra, trong kho lạnh của cơ sở này chứa 7 tấn lòng non và 4.4 tấn thịt đầu heo (thủ lợn) đã qua sơ chế bằng hóa chất bốc mùi hôi thối. Ngoài ra, lực lượng chức năng cũng phát giác cơ sở đang sử dụng nguồn nước không đạt chuẩn kỹ thuật và 500 lít cồn thực phẩm không có nhãn mác, hóa đơn, chứng từ nghi của Trung Quốc sản xuất.

Ông Nguyễn Nam Hùng, chi cục trưởng Chi Cục Thú Y tỉnh Lạng Sơn, cho biết kết quả mẫu thử nghiệm cho thấy số thịt đầu heo nói trên không bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm. Đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở An Phát tiêu hủy toàn bộ thịt trên cùng 500 lít cồn thực phẩm dưới sự giám sát của cơ quan chức năng, và lập biên bản xử phạt chủ cơ sở. (Tr.N)