QUẢNG NGÃI, Việt Nam (NV) – Cơ sở sản xuất bánh mì và nem chả Hồng Vân trên đường Nguyễn Nghiêm và các điểm bán bánh mì liên quan ở hai phường Cẩm Thành và Nghĩa Lộ, tỉnh Quảng Ngãi, “chưa chứng minh được nguồn gốc nguyên liệu kèm bánh mì” khiến hơn trăm người ngộ độc sau khi ăn.
Đó là kết quả điều tra ban đầu về cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Vân do ông Nguyễn Hồng, làm chủ và nhượng quyền thương hiệu, theo báo VnExpress hôm 15 Tháng Mười Hai.
Bánh mì Hồng Vân là thương hiệu khá có tiếng tại Quảng Ngãi. Cơ sở này còn là thương hiệu nhượng quyền với hơn 20 địa điểm bán ở Quảng Ngãi và Đà Nẵng.
Ông Đỗ Ngọc Hòa, phó giám đốc Sở Y Tế Quảng Ngãi, cho biết sau khi đoàn liên ngành tỉnh kiểm tra tiệm bánh mì Hồng Vân, tại thời điểm kiểm tra, ông Hồng chưa chứng minh được nguồn gốc, xuất xứ nguồn nguyên liệu để sản xuất chả thịt heo và thịt bò, xíu mại, bơ, tương ớt, rau, bánh mì…
Chủ tiệm cũng không có giấy khám sức khỏe, xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, chưa chứng minh hồ sơ công bố sản phẩm các loại chả.
Đồng thời, các quầy bán bánh mì – mà nhiều người mua ăn sau đó bị ngộ độc và nơi sản xuất kinh doanh “không tách biệt với các nguồn ô nhiễm và yếu tố gây hại khác.”
Tin cho biết, trước đó từ chiều 11 Tháng Mười Hai, nhiều người ăn bánh mì mua tại các tiệm trong chuỗi Hồng Vân xuất hiện triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, nôn, sốt cao và đau đầu…
Bệnh nhân liên tục phải vào cấp cứu tại các bệnh viện ở thành phố Quảng Ngãi.
Tính đến hôm 14 Tháng Mười Hai, đã có 105 người bị ngộ độc, trong đó có 73 bệnh nhân phải nhập viện cấp cứu.
Cũng trong tuần qua, một vụ ngộ độc tập thể sau khi ăn bánh mì của một xe đẩy tại phường Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng, làm nhiều người phải nhập viện.
Theo báo VTC News, từ chiều 12 Tháng Mười Hai, nhiều bệnh nhân lần lượt được đưa vào bệnh viện An Phước và Đa Khoa Bình Thuận trong tình trạng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, sốt… sau khi ăn bánh mì mua tại cùng một tiệm của một hộ dân kinh doanh bên đường Nguyễn Thị Minh Khai, phường Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận trước đây.
Tính đến chiều 14 Tháng Mười Hai, trong tổng số 80 ca ngộ độc, hiện còn 56 người đang được điều trị tại các bệnh viện, những trường hợp còn lại đã ổn định sức khỏe và được xuất viện.
Hai Trung Tâm Kiểm Soát Bệnh Tật tỉnh Quảng Ngãi và Lâm Đồng đã lấy mẫu thực phẩm tại các quầy bánh mì và các bệnh phẩm từ bệnh nhân để đi xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc. Hiện chưa có kết quả cụ thể. (Tr.N) [kn]
