SÀI GÒN, Việt Nam (NV) – Hàng loạt tiệm ăn uống ở Sài Gòn đã đóng cửa sang quán, cho thuê mặt bằng ngay trước Tết Nguyên Đán do thua lỗ và sợ chính sách thu thuế mới…
Đầu năm 2026, nhiều căn nhà mặt tiền từng là các nhà hàng, quán ăn uống một thời đông khách ở các con đường khu vực trung tâm Sài Gòn nay “cửa đóng then cài,” chỉ còn lại bảng hiệu cùng chi chít các bảng dán dòng chữ “cho thuê nhà.”
Ghi nhận của báo Thanh Niên trên một số tuyến đường ở khu vực trung tâm thành phố như Ba Tháng Hai, Nguyễn Tri Phương… nhiều nơi từng là quán ăn uống, có nơi còn nguyên bảng hiệu nhưng không hoạt động, dán đầy bảng cho thuê.
Điển hình như quán ăn vặt và tráng miệng khá nổi tiếng nằm trên mặt tiền đường Nguyễn Tri Phương, phường An Đông, đã thông báo đóng cửa. Quán này cho biết ngưng hoạt động tới khi “có thông báo chính thức.”
Trong số đó, quán ăn Đồn Đất ở trung tâm thành phố có thâm niên hơn 35 năm cũng bất ngờ thông báo đóng cửa trước thềm Tết Dương Lịch 2026, khiến nhiều khách quen nuối tiếc.
Trước những lời hỏi thăm của thực khách, bà Thu, chủ quán Đồn Đất, đã bật khóc cho biết bà “muốn nghỉ ngơi” sau mấy chục năm làm việc.
“Những thay đổi [luật lệ] gần đây buộc các chủ quán ăn phải thích nghi, nhưng tôi đã lớn tuổi nên dừng lại lúc này là phù hợp,” bà Thu nói với báo Người Lao Động hôm 5 Tháng Giêng.
Nói về tình trạng trên, ông Trần Khải Minh Nhật, chuyên gia đào tạo F&B, cho biết mọi năm Tết là thời điểm bùng nổ khai trương, hút khách đón Tết và gặt hái “quả ngọt cuối năm.” Tuy nhiên, năm nay tình trạng đóng cửa, sang quán khá rầm rộ.
Theo ông Nhật, lý do là tâm lý lo ngại của nhiều người kinh doanh trước những quy định mới, đặc biệt là thuế mà chủ quản chưa nắm bắt kịp, lẫn chưa thay đổi cho phù hợp với những quy định đó.
“Nỗi lo lớn nhất là sợ ‘hồi tố’ của những thương hiệu kinh doanh ẩm thực lâu năm đăng ký mô hình hộ kinh doanh, nên họ chọn cách rút lui khỏi thị trường theo dạng ngưng hẳn hoặc nghe ngóng để bắt đầu lại. Dù vậy, kinh doanh ẩm thực vẫn là thị trường đầy tiềm năng bởi đây là nhu cầu cơ bản. Thị trường sắp tới sẽ thuộc về các doanh nghiệp hay thương hiệu đang ‘làm đúng’ và tuân thủ qui định của pháp luật,” ông Nhật nhấn mạnh.
Câu chuyện về nhiều hàng quán quyết định đóng cửa vào thời điểm cuối năm 2025, trước thềm năm mới 2026 ở Sài Gòn thu hút sự quan tâm của công luận. Nhiều người tiếc nuối khi phải nói lời tạm biệt với các quán thân quen. (Tr.N) [kn]
