HÀ NỘI, Việt Nam (NV) – Thịt trâu là mặt hàng đang được Ấn Độ tăng cường xuất cảng vào Việt Nam nhờ giá rẻ hơn thịt bò, lại dễ lợi dụng để “phù phép” thành loại thịt muốn bán.
Theo báo Indian Express, thịt trâu đang là mặt hàng nông sản có kết quả xuất cảng tốt nhất của Ấn Độ và đang tăng dần qua các năm.
Trong năm tài chính 2025-2026, xuất cảng thịt trâu của Ấn Độ tăng mạnh, đạt mức kỷ lục $5.1 tỷ. Dự trù năm nay sẽ đạt mức $6 tỷ, với giá bán bình quân hiện nay khoảng $4,392/tấn (khoảng 115,800 đồng/kg), rẻ hơn thịt bò Brazil khoảng $500-$700/tấn.
Theo số liệu từ trang Beef Central, Việt Nam và Malaysia là hai nước nhập cảng thịt trâu Ấn Độ nhiều nhất thế giới, với mỗi nước nhập khoảng 300,000 tấn trong năm 2025.
Báo Tuổi Trẻ hôm 25 Tháng Tám cho hay, ngoài giá rẻ, thịt trâu Ấn Độ khi nhập về Việt Nam rất dễ bị giới gian thương “hô biến” thành thịt bò, trâu vùng cao trong nước do có nhiều điểm tương đồng về ngoại quan và vị, khó phân biệt khi qua chế biến.
Điển hình như vụ “phù phép” thịt trâu Ấn Độ thành trâu gác bếp “đặc sản Tây Bắc” của vợ chồng ông Vũ Hoàng Hải, tức Hải Sapa TV, chủ sở hữu các kênh Facebook, TikTok, YouTube có hàng triệu nhiều người theo dõi.
Hôm qua, 24 Tháng Tám, Cơ Quan Cảnh Sát Điều Tra Công An Tỉnh Lào Cai đã khởi tố, bắt giữ bị can Vũ Hoàng Hải, 40 tuổi, về tội “lừa dối khách hàng.”
Tại cơ quan điều tra, bị can Hải khai do kinh doanh các sản phẩm núi rừng Tây Bắc, anh ta đã chi ra số tiền 30 tỷ đồng ($1.14 triệu) để nhập “thịt trâu sấy khô tê cay” được công ty Hoàng Nam sản xuất từ thịt trâu đông lạnh nhập cảng Ấn Độ, rồi đem về in logo Hải Sapa TV với tên “Thịt trâu sấy đặc sản Tây Bắc” bán ra thị trường để thu lợi bất chính nhiều tỷ đồng.
Trước đó, hồi cuối năm 2025, Công An Thành Phố Hà Nội cũng đã phát giác nhóm sản xuất, buôn bán nhiều tấn thịt trâu làm giả thịt bò wagyu cao cấp. Những người này nhập cảng thịt trâu đông lạnh kém phẩm chất từ Ấn Độ, bơm các phụ phẩm và dung dịch để tạo vân mỡ như thịt bò wagyu và bán với giá thịt bò cao cấp.
Theo khảo sát của Tuổi Trẻ, thịt trâu và thịt bò được cho là có giá trị dinh dưỡng khá tương đương, nhưng người tiêu dùng ở Việt Nam không thích thịt trâu vì thịt dai hơn, có mùi tanh nếu không được chế biến đúng cách hoặc ăn không quen.
Trên thị trường, hiện thịt trâu tươi đông lạnh Ấn Độ được bán với nhiều mức giá chỉ từ 90,000-160,000 đồng ($3.4 tới $6.1)/kg, tùy từng loại. Rẻ hơn nhiều so với thịt bò. (Tr.N) [kn]
