VIỆT NAM (NV) – Thịt heo chứa chất tạo nạc có thể làm chết người tại Việt Nam đã được liệt vào hàng thứ ba những vấn đề nóng bỏng nhất hiện nay sau lãi suất ngân hàng và bệnh dịch. Các bà nội trợ tẩy chay khiến giá thịt heo “rớt” thê thảm, đến nỗi giới chăn nuôi phải lên tiếng báo động về sự sụp đổ của ngành kinh doanh “con heo.”
Vào tận lò mổ để xét nghiệm chất cấm trong thịt con heo. (Hình: Báo Tuổi Trẻ)
Mới đây, một cuộc hội thảo về việc “Sử dụng chất tạo nạc và an toàn thực phẩm” được tổ chức hôm 13 tháng 4 tại Hà Nội đã đưa vấn đề đang làm sốt dư luận lên bàn mổ.
Bee.net.vn cho biết tại cuộc hội thảo này, Phó Cục Trưởng Cục Chăn Nuôi Nguyễn Xuân Dương thuộc Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn xác nhận rằng, “không thể nào phân biệt được ‘thịt heo siêu nạc’ với ‘thịt sử dụng chất tạo nạc’ bằng mắt thường.”
Còn bà Tiến Sĩ Tô Thị Liên, trưởng phòng thú y cộng đồng thuộc Cục Thú Y thì cho rằng việc “yêu cầu người tiêu thụ khám phá thịt heo có chứa chất cấm bằng mắt thường là điều thách đố đầy khó khăn.” Theo bà Liên, giản dị nhất là buộc tiểu thương chỉ được mua bán heo có đóng dấu kiểm soát giết mổ. Tuy nhiên, thực tế cho thấy người ta đã bó tay trước qui định chỉ mua bán thịt heo có đóng dấu từ lâu vì không thể nào kiểm soát được thịt có đóng dấu và không có đóng dấu.
Trong khi đó theo báo Tiền Phong, chất tạo nạc có tên gọi là Beta-agonists giúp heo tăng trọng, cho nhiều nạc, ít mỡ và giúp thịt nạc có màu đỏ “bắt mắt.” Tuy nhiên, Beta-agonists bị cấm sử dụng trong thức ăn chăn nuôi vì đó là loại thuốc làm giãn cơ dùng để trị bệnh hen suyễn và bệnh phổi mãn tính.
Báo Tiền Phong trích dẫn tài liệu của các nhà khoa học tham dự cuộc hội thảo nói trên nói rằng Beta-agonists tồn dư trong thịt động vật sẽ khiến người ăn phải bị nhiều biến chứng. Người ăn phải loại thịt heo này bị nhức đầu, run tay chân, buồn nôn, tăng nhịp tim, hỗn loạn huyết áp và có thể chết nếu dùng trong một thời gian dài.
Cũng theo báo Tiền Phong, các nhà chăn nuôi pha trộn Beta-agonists trong thức ăn gia súc để giảm giá thành vì heo có thể giết mổ và tung ra thị trường sau 3 tháng “vỗ béo,” thay vì 4 tháng theo thông thường.
Loại chất cấm này không có mùi vị, được nhập cảng từ Trung Quốc.
Gần đây, loại thịt heo siêu nạc có chứa Beta-agonists xuất hiện tại hầu hết các chợ ở Hóc Môn, Bình Chánh, Củ Chi, Bình Dương, Biên Hòa, Ðồng Nai…
Báo Tiền Phong cũng cho hay, hôm 12 tháng 4, người ta phát giác trong thực phẩm gia súc của một số công ty bán thức ăn gia súc ở Sài Gòn, Tây Ninh, Long An có chứa Beta-agonists. Chỉ riêng tại công ty Napha ở Hóc Môn, người ta tịch thu được hơn một tấn thực phẩm gia súc có chứa Beta-agonists. Riêng tại tỉnh Hưng Yên, người ta tìm thấy đến 7.5 tấn thực phẩm gia súc có chứa Beta-agonists tại một kho hàng.
Báo Tiền Phong cũng cho hay, giám đốc công ty Nam Hoa ở quận Tân Phú thú nhận đã nhập các loại thuốc cấm từ Trung Quốc về để pha trộn trong thức ăn gia súc. Loại thức ăn độc hại này sau đó được phân phối cho hầu hết các công ty chăn nuôi ở miền Tây, nhiều nhất là Long An, Tiền Giang, Ðồng Nai…
Ngày 12 tháng 4, theo báo Tuổi Trẻ, Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Việt Nam đã phủ nhận việc cho phép nhập Beta-agonists và hứa hẹn sẽ “truy cứu trách nhiệm” của các đơn vị nhập cảng, phân phối loại thuốc cấm này cho giới chăn nuôi.
Tại Sài Gòn ngày 13 tháng 4 cũng diễn ra một cuộc hội thảo mang chủ đề “Nói không với chất cấm” do Hiệp hội Thức ăn Chăn nuôi ở Sài Gòn tổ chức. Người chủ tọa hội nghị này cho rằng việc kiểm soát bị buông lỏng, xử phạt quá nhẹ đang là nguy cơ gây sụp đổ ngành chăn nuôi tại Việt Nam.
Chất cấm bày bán tràn lan, chưa biết ai nhập và ai cho nhập. (Hình: Báo Ðồng Nai)
Theo ông Nguyễn Trí Công, chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi tỉnh Ðồng Nai kiêm giám đốc công ty chăn nuôi Công Trí, giá thịt heo bán ở thị trường hiện nay từ 52,000 đồng, tương đương 2.7 đô rớt xuống còn 42,000 đồng/kg, thấp hơn giá thành là 48,000 đồng/kg.
Ông Trí Công cho rằng vì người tiêu thụ tẩy chay, thịt heo ế ẩm có thể làm sụp đổ ngành chăn nuôi heo hiện nay. Ông Trí Công đổ trách nhiệm cho các cơ quan nhà nước chịu trách nhiệm kiểm soát thị trường và cho rằng chất cấm được cấp giấy phép cho nhập cảng. Vì vậy mà trong thời gian qua, các công ty nhập cảng cũng như giới chăn nuôi công khai quảng bá về “công nghệ siêu tốc, cho thịt heo siêu nạc.” Chỉ đến khi có sự lên tiếng của giới khoa học thì vấn đề an toàn cho người tiêu thụ thịt heo siêu nạc mới được đặt ra.
Báo Thanh Niên còn trích dẫn tuyên bố của ông Nguyễn Văn Phước, giám đốc Công ty Thức ăn Chăn nuôi Thành Lợi ở tỉnh Bình Dương cho rằng rất khó lấy lại lòng tin của người tiêu thụ. Ông này hô hào cần tổ chức một bữa tiệc khoản đãi món thịt heo cho thấy ông thủ tướng và bộ trưởng Bộ Nông Nghiệp và phát triển nông thôn cộng sản Việt Nam “công khai đưa vào miệng” may ra mới có thể phục hồi niềm tin của người dân Việt Nam đối với món thịt heo. (PL)
