VIỆT NAM (NV) – Bia không cồn đã bắt đầu được bày bán ở Hà Nội, lần đầu tiên do một công ty Việt Nam sản xuất.
Theo Tin Mới, công ty Bia Sài Gòn-Bình Tây là nhà máy đầu tiên sản xuất bia không cồn cho thị trường nội địa. Trước đó, bia không cồn đã có mặt tại Việt Nam, nhưng là hàng nhập cảng, như Bavaria của Hòa Lan và Oetinger Alkoholfrei của Ðức.
Bia lon không cồn lần đầu tiên do công ty Việt Nam sản xuất được bày bán tại thị trường nội địa. (Hình: báo Tuổi Trẻ)
Nói là không cồn nhưng sự thật thì “bia không cồn” của công ty Bia Sài Gòn-Bình Tây, viết tắt là SABIBECO, chứa một hàm lượng cồn vào khoảng 0.5%. Theo ông Văn Thanh Liêm, chủ tịch Hội Ðồng Quản Trị của công ty này, bia không cồn của SABIBECO bán bằng giá một lon bia bình thường. Lâu nay, bia Bavaria không có cồn, bán với giá từ 80,000 đến 130,000 đồng, tương đương từ 4 đến 6.5 đô la một lon.
Ông Văn Thanh Liêm cũng cho biết, loại bia không cồn của công ty ông mang tên Sagota, đã được khử bớt cồn để không tạo cảm giác say. Loại bia này cũng được sản xuất bằng lúa đại mạch, gạo, hoa bia… lên men, và khử cồn bằng cách chưng ở nhiệt độ thấp. Ông Liêm cũng nói rằng, sẽ bán thử đợt đầu tiên để thăm dò thị trường nội địa, trước khi sản xuất hàng loạt.
Báo Zing dẫn lời ông Nguyễn Văn Việt, chủ tịch Hiệp Hội Bia Rượu Việt Nam nói rằng, đây là “một hướng đi tốt” cho những người thích uống bia nhưng không muốn “say xỉn.” Quan trọng hơn, theo ông Việt, loại bia không cồn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, gan, gout…
Thế nhưng, theo “dân nhậu,” uống bia không say chẳng khác nào uống trà đá, và “uống bia mà không say thì đâu có vui.” Trên các trang mạng xã hội đã bắt đầu xuất hiện nhiều ý kiến cho rằng, thà uống sữa đậu nành hơn là uống bia không say. Báo Zing dẫn lời một ông chủ quán ốc ở quận 8 cho rằng, sẽ không mấy người trong giới “bợm nhậu” chọn loại bia không cồn để dùng.
Báo Tuổi Trẻ dẫn lời Bác Sĩ Ðỗ Thị Ngọc Diệp, giám đốc Trung Tâm Dinh Dưỡng Sài Gòn cho rằng, sẽ có nhiều người uống bia không cồn vì muốn thưởng thức hương vị của bia mà không muốn “nuốt cồn vào bụng.” Theo bà, bia không cồn là sản phẩm “đáng được ủng hộ” xét về phương diện dinh dưỡng. Thế nhưng, bà Ngọc Diệp vẫn cho rằng, bia không cồn ra đời để hạn chế tác hại của bia thường, cũng như thuốc lá điện tử. Vì vậy, theo bà Ngọc Diệp, tốt hơn hết vẫn là không uống bất kỳ loại bia nào, có cồn lẫn không có cồn.
Còn theo Bác Sĩ Phan Quốc Bảo, làm việc tại bệnh viện Y Dược Sài Gòn, “bợm nhậu” cần cẩn thận vì uống nhiều bia không cồn sẽ bị nặng bụng, rất khó chịu. Bác Sĩ Trần Ngọc Lưu Phương của bệnh viện Nguyễn Tri Phương, quận 5 khuyến cáo giới nhậu chỉ nên uống tối đa 4 lon bia không cồn trong một cuộc nhậu. (PL)
