HOA KỲ – Bài viết trên “Thrillist” đưa ra một vài lời khuyên khi đi ăn nhà hàng. Có nhiều món chúng ta đã phải trả giá quá cao. Trừ khi bạn là “đại gia,” hoặc thích làm công tử, dưới đây là một vài ví dụ nên tránh khi đi ăn nhà hàng.
Oyster – một trong những phí phạm ở nhà hàng. Đầu bếp không phải làm gì cả ngoài việc tách cái vỏ sò.
(Hình: Ilya S. Savenok/Getty Images for Rodale)
Nước chai
Nước chai bị tính tiền rất cao ở thị trường Châu Âu. Nhiều người khuyên, khi ăn nhà hàng ở Châu Âu, cứ việc uống nước lạnh từ vòi (nếu nhà hàng có nước lọc), độ tinh khiết không thua gì một chai nước có khi tính đến $11.
Oysters (hào)
Hào là món tô điểm cho sự sang trọng của một buổi ăn. Nhưng các đầu bếp nói rằng, trả $36 – $45 cho một tá hào sống thì “quá đáng.” Mà người đầu bếp thì cũng chẳng phải làm gì cả, ngoài việc banh cái vỏ hào ra cho thực khách.
Vang và Champagne
Đây thực sự là phí phạm. Người sành uống khuyên: Nếu bạn thực sự mê rượu vang, hãy cứ mua một chai thật đắt tiền rồi mang theo vào nhà hàng, trả chi phí mở chai. Chớ có dại mà mua rượu vang ngay tại nhà hàng.
Bò Kobe
Bò Kobe “made in Japan” là loại bò được chăm sóc cẩn thận. Chúng được nghe nhạc, được massage mỗi ngày. Kobe là loại thịt ngon. Nhưng ở Mỹ, nhiều nhà hàng dùng loại “thịt bò Mỹ theo phong cách Kobe,” rồi gọi là bò Kobe, và tính theo giá Kobe, $35/oz.
Truffles
Nhiều đầu bếp thừa nhận loại “dầu truffle” họ sử dụng thật ra là loại “tương tự” truffle, làm bằng hóa chất, hoặc là chiết suất truffle rồi làm cho thật loãng. Nếu thật sự có truffle trong món ăn, trả $58 cũng đã là phí. (Đ.B.)
