WASHINGTON, DC (NV) – Dưa hấu là một trong những loại trái cây được ưa thích nhất mùa Hè, tới mức khó hình dung bữa tiệc BBQ nào ngoài vườn mà không có dưa hấu, theo tạp chí The Pioneer Woman hôm Thứ Tư, 5 Tháng Tám.
Dưa hấu nhiều nước, lý tưởng cho những tháng Hè nóng bức khi cơ thể cần thêm nước.
Nhưng vì dưa hấu thường rất lớn nên nảy sinh câu hỏi: Loại trái cây này để được bao lâu? Chúng ta có bao nhiêu thời gian để ăn hết? Câu trả lời tùy dưa hấu cắt hay chưa và cất giữ như thế nào.
Dưa hấu chưa cắt để được bao lâu?
Tin vui là dưa hấu nguyên trái chưa cắt có thể để được vài tuần. Theo Hội Đồng Quảng Bá Dưa Hấu Quốc Gia, nếu để ở nhiệt độ phòng trên bàn bếp, dưa hấu sẽ để được bảy tới 10 ngày. Nếu để ở nơi khoảng 50 tới 60 độ F, như trong tủ đồ ăn mát, tối hoặc tầng hầm, dưa hấu để được hai tới ba tuần. Nếu để trong tủ lạnh, có thể để tới ba tuần, nhưng vị có thể giảm đôi chút nếu để lạnh quá lâu.
Dưa hấu cắt rồi để được bao lâu?
Dưa hấu cắt rồi thì nên bỏ tủ lạnh. Nếu bỏ trong hộp kín và cất vào tủ lạnh thì để được ba tới năm ngày, kể cả còn vỏ hay không. Nếu gọt vỏ và bỏ vào bao rồi đông lạnh thì để được ba tới sáu tháng.
Làm sao biết dưa hấu hư?
Sau năm ngày bỏ trong tủ lạnh, làm sao biết dưa hấu còn ăn được hay không? Trước hết, nếu dưa hấu nhìn nhầy nhụa, hoặc rõ ràng bị mốc, hãy vứt bỏ. Thứ nhì, hãy thử ngửi. Nếu có mùi chưa hoặc lên men, dưa hấu đã quá hạn, tốt hơn là đừng ăn. (Th.Long)
