Tại thời điểm kiểm ra, cơ sở này đang sản xuất tương ớt bao gồm 27 thùng phuy nhựa, 3 bể chứa mỗi bể trên một khối và hàng chục can tương ớt thành phẩm tổng trọng lượng trên 7 tấn. Đáng chú ý, trong các thùng phuy và bể chứa tương ớt mùi hôi bốc lên nồng nặc và hầu hết đều có dòi bò lúc nhúc, nhiều con to bằng đầu đũa trông rất khiếp đảm.
Tin cho biết, ông Thành khai nhận đã sản xuất được hơn 1 năm qua và bán ra thị trường mỗi ngày hàng trăm lít. Để chế biến, ông Thành dùng ớt bột, muối, phụ gia thực phẩm, hóa chất của Trung Quốc mua trôi nổi trên thị trường… ngâm, ủ với nhau khoảng 3 tháng rồi mang ra nấu đặc, sau đó lại tiếp tục ủ cho đến khi ra thành phẩm.
Qua kiểm tra, công an xác định cơ sở của ông Thành không có giấy phép kinh doanh, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. (Tr.N)